Как правильно выбрать микроволновку


Как выбрать микроволновую печь: по каким параметрам вычислить лучшую модель

Микроволновки уже давно входят в привычный комплект кухонной техники, наряду с холодильником и плитой. Кто-то использует их только как способ разогрева готовых блюд и разморозки, иные отводят СВЧ-печкам ведущую роль в приготовлении пищи. Производители бытовой техники предлагают массу моделей разных габаритов и с разными наборами функций, чтобы каждый потребитель мог выбрать для себя как можно более подходящую модель.

Выбор настолько велик, что впору открывать кратковременные курсы под названием «Как выбрать микроволновую печь правильно». Но для начала мы предлагаем вам вместе разобраться в списке главных критериев, определяющих ваш выбор.

Микроволновые печи: простые и разные

Самая примитивная СВЧ-печь оснащена только магнетроном, генерирующим микроволновое излечение и способна только размораживать, разогревать готовые продукты и непритязательно обрабатывать их термически.

Поскольку эффект микроволновой печи основан на взаимодействии СВЧ-излучения с молекулами воды, то максимальная температура разогрева таких печей не превышает температуры кипения воды: и не превышает 100 °С. Приготовленные при такой температуре продукты больше всего похожи на сваренные без воды.

Простую СВЧ-печку можно использовать для разогрева сосисок, приготовить в ней горячие бутерброды, быстро сварить овсянку, разогреть готовые блюда и полуфабрикаты, испечь яблоки, картошку и прочие овощи. Она неплохо сокращает время разморозки.

Более продвинутые микроволновые печки оснащены не только устройствами генерации СВЧ-излучения, но и нагревательными элементами — грилем. Гриль позволит получить более разнообразные блюда, включая покрытые аппетитной румяной корочкой. В зависимости от внутреннего объема СВЧ_печи, в ней можно будет обжарить сосиски или сардельки, сделать тосты, приготовить мясо и овощи гриль.

Еще более сложные модели оснащены еще и конвектором, создающим внутри печки движение раскаленного воздуха. Температура в конвекционных моделях достигает 24-250°С, что позволяет использовать их как духовые шкафы. Программы можно использовать в разных сочетаниях, включая одновременное действие СВЧ, гриля и конвектора.

Такие микроволновые печи относятся к самым дорогим и наиболее универсальным моделям. Выбрать многофункциональную печь стоит в том случае, когда на вашей кухне отсутствует духовка, иначе их функции будут во многом дублироваться, и техника впустую будет заполнять ограниченное пространство кухни.

Оптимальное сочетание параметров

Как выбрать микроволновку правильно, чтобы не платить слишком дорого за функции, которые окажутся не слишком полезными? Нужно просто решить, какую функцию будет чаще всего выполнять микроволновка в вашем доме.

Чтобы не забыть ничего важного, разберемся по порядку со всем списком основных критериев, после чего будет легче сделать выбор микроволновки по наиболее значимым параметрам.

Габариты

Важны и внешние размеры, и внутренний объем. В маленькой кухне сложно найти место для громоздкой СВЧ-печки, а если ее еще и использовать будут редко, то о рациональном подходе и говорить не придется. Обычно выбор размера и объема делают, учитывая два момента: какую функцию будет в основном выполнять ваше приобретение, и сколько человек в семье будет микроволновкой пользоваться.

Самая простая и маленькая микроволновка имеет объем 13 л. В ней можно разогревать еду, разморозить продукты, приготовить сэндвичи.

Для среднестатистической семьи можно выбрать СВЧ-печь, объем которой от 20 до 27 л. Для любителя кулинарных изысков, как и для большого семейства, разумно будет сделать выбор в пользу самых больших устройств с объемом до 40 л. Многофункциональные, с большим объемом печи нередко успешно работают как основные устройства для приготовления пищи.

Советуем прочесть: микроволновая печь маленького размера

Функции

Основными, наиболее востребованными функциями микроволновой остаются такие процессы как разогрев и разморозка. Остальными возможностями потребителями пользуются значительно реже.

Если и вы собираетесь использовать СВЧ-печь только как вспомогательную технику, нет никакого смысла приобретать большую модель с кучей функций. Лучше остановить выбор на компактной, простой и недорогой модели.

Однако многие учитывают достоинства микроволновки и готовят в ней много и постоянно. При приготовлении еды в СВЧ можно использовать минимум жиров. В СВЧ-печке гораздо лучше сохраняются витамины. Пища готовится быстрее, и при этом по кухне не распространяются запахи, в воздух не поступает жирная копоть, а расходуемая энергия используется с максимальным КПД.

Если вы намерены часто и разнообразно использовать свое приобретение, вы вполне можете выбрать хорошую, достаточно вместительную модель, оснащенную многими функциями.

Панель управления

На самых простых моделях можно легко обходиться двумя регуляторами, определяющими мощность и время приготовления.

На более сложных моделях управление может состоять из комплекта регуляторов и кнопок. Наиболее рационально управление, основанное на принципе «мало кнопок — много функций». Последовательный выбор действий осуществляется несколькими нажатиями одних и тех же кнопок.

Есть модели, предлагающие своеобразное меню из наиболее востребованных программ. По большому счету, тип управления вы выбираете, руководствуясь в значительной степени собственными представлении об удобстве и практичности.

Материалы

Красивы микроволновки, корпус которых и внутренняя поверхность камеры выполнены из нержавейки. Этот материал лучше прочих ведет себя при нагреве, выдерживает длительную эксплуатацию, устойчив к царапинам. Но за поверхностями из металла сложнее всего ухаживать. На них остаются некрасивыми пятнами брызги жира и сока, и даже отпечатки ваших пальцев способны начисто испортить внешний вид.

Гораздо легче ухаживать за поверхностями, покрытыми эмалью. Это и одно из самых недорогих покрытий. Эмаль достаточно легко моется, но на ней со временем образуются трещинки и сколы.

Отлично выглядит покрытие поверхности их керамики. К ней не прилипают капли, разбрызгивающиеся при готовке, ее легко мыть, она не слишком восприимчива к царапинам. Недостаток у керамического покрытия один: хрупкость. Но обычно микроволновые печи не используются ни для забивания гвоздей, ни в качестве метательных снарядов. А при обычной, умеренно бережной эксплуатации, керамическое покрытие камеры долгое время сохраняет свои качества и остается в целости.

Типы гриля

Если вы решили выбрать для своей кухни модель с грилем, вам придется выбрать один их двух типов: кварцевый или ТЭН. Второй дешевле, но занимает слишком много объема камеры. ТЭН и чистить сложнее.

Кварцевые элементы занимают мало места, быстрее нагреваются, их намного легче держать в чистоте. Это оправдывает их несколько более высокую стоимость.

Гриль в виде вертела в микроволновой печи не слишком удобен, так как размеры камеры позволяют готовить на нем только небольшие куски. При наличии духовки с грилем нецелесообразно дублировать эту функцию и а СВЧ-печке.

Кстати, если выбрать микроволновку с конвекцией, можно легко обойтись без функции гриля, и все равно наслаждаться хорошо прожаренными продуктами с румяной корочкой.

Безопасность

В современном мире среди людей бродит огромное количество разнообразных страшилок о смертельной опасности новых изобретений и продуктов. Крутятся такие и вокруг микроволновых печей. Чтобы обеспечить безопасность, достаточно следовать мерам безопасности.

Правила безопасного использования микроволновых печей просты:

  • Следите, чтобы дверца закрывалась плотно, проверяйте состояние уплотнительных элементов; на корпусе устройства не должно быть сквозных повреждений.
  • Не используйте для приготовления пластиковые емкости, не предназначенные для приготовления или разогрева пищи в СВЧ-печах.
  • Поддерживайте чистоту внутри камеры.

tehznatok.com

Как правильно выбрать микроволновую печь для дома

Различные бытовые приборы прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Мы уже не представляем свои домашние будни без стиралки, пылесоса, посудомоечной машины, именно эти приборы позволяют нам сэкономить время и силы. Ну а на кухнях поселились электрочайники, кухонные комбайны и другие устройства, которые дают возможность проявлять наши кулинарные таланты без особых усилий. Наша статья расскажет вам, как выбрать микроволновку для дома в 2017 году, чтоб эта покупка стала надежной, долговечной и эффективной помощницей на вашей кухне.

Принцип работы микроволновой печи

Микроволновую печь «придумали» совершенно случайно. Это один из тех примеров, когда разработки в области тяжелой промышленности стали успешно применятся в быту. К слову сказать, свое день рожденья свч-печь празднует в декабре, ей уже более 60-ти лет!

Основной работающий элемент в микроволновке – это магнетрон. Он вырабатывает волны сверхвысоких частот, а потом они преобразуются в тепло в пределах разогреваемого продукта. Стенки микроволновки и прямоугольная форма являются отражателями потоков свободных электронов, а они, в свою очередь, «разгоняют» молекулы продуктов. Так, ваши блюда греются бесконтактно и очень быстро. Корпус прибора не пропускает эти излучения во внешнюю среду – то есть микроволна не проникает в вашу комнату и никоим образом не может повлиять на вас и ваше самочувствие.

На полках магазинов вы можете найти огромное количество микроволновых печей с различными функциональными возможностями, программами и разной комплектацией. Как найти оптимальную модель? Как выбрать микроволновую печь и не переплатить лишние деньги? Именно об этом мы и расскажем нашим читателям.

Смотрите также – Самые лучшие микроволновые печи по рейтингу пользователей

Критерии выбора лучшей микроволновой печи для дома

Давайте рассмотрим технические характеристики и параметры, которые помогут вам определиться с покупкой.

Конфигурация

Микроволновые печи бывают встраиваемые и отдельно стоящие. Встроенный прибор позволит вам создать гармоничный и выдержанный интерьер вашей кухни – никакой прибор не будет своим внешним видом выбиваться из общей композиции. Встраиваемую микроволновую печь часто можно встретить в авторских дизайнерских проектах, особенно, если стиль кухни не соответствует современной эпохе.Отдельно стоящие микроволновки можно поставить в любой уголок и на любую плоскую поверхность. Более того, их, при желании, можно и переставить, главное, чтоб рядом была розетка.

Объем

Диапазон этого показателя колеблется от 10 до 40 л. Самые компактные и недорогие модели, рассчитанные только на разогрев и разморозку небольшого количества продуктов, имеют объем до 17 литров. Если вы хотите готовить при помощи микроволновки – выбираем модель, объемом от 17 до 25 л. Нужен гриль? Отфильтруйте поиск микроволновки – вам нужен объем в 25 л и выше. Если у вас большая семья и вам нужно разогревать сразу несколько порций – купите микроволновку, объемом от 30 л.

Мощность

Это – самый главный показатель скорости работы. Маломощные микроволновки будут греть еду дольше. Также, следует соблюдать прямую пропорциональность: чем больше свч по размеру – тем выше должна быть мощность. В противном случае – раскрыть и оценить по достоинству все преимущества использования печи не получится.

Если вам нужно греть небольшие количества еды или готовить несложные блюда (горячие бутерброды, пиццу и т.д.) – то мощности в 300 – 800 ватт будет достаточно. Если вы планируете использовать свч печь для готовки сложных и многокомпонентных блюд, то показатель мощности должен быть от 900 ватт.

Внутреннее покрытие микроволновок

Эмаль – сэкономит ваши денежные средства, ее легко отмыть, но в таких приборах не встречается гриль – ведь высокие температуры и эмалевое покрытие – несовместимы. Керамика или биокерамика – экономичны, прочны, модели с таким покрытием потребляют меньшее количество электроэнергии за единицу времени, их так же легко отмывать. Но за такую микроволновку, скорее всего придется заплатить больше, подумайте, стоит ли переплачивать? Нержавейка или сталь – надежные, стильные, легко переносят любые температуры, но нуждаются в тщательном уходе после приготовления блюд.

Смотрите также – Вредна ли микроволновая печь по мнению экспертов

Тип управления

Механика или электроника. Механическое управление – это простые круглые регуляторы, которые переключаются со щелчком. Они простые и надежные, редко подводят своего хозяина. Электронное управление – кнопки или панель-сенсор дает больший простор для настроек, а также можно экспериментировать с внешним видом микроволновки при покупке. Однако, иногда такое управление доставляет дополнительные хлопоты при ремонте прибора.

Функциональные возможности

Современный прибор всегда «обрастает» дополнительными способностями. Микроволновка – не исключение и у нее встречаются разнообразные функции:

  1. Гриль — кварцевый или тэновый. Первый – готовит быстрее и более экономно расходует электроэнергию. Тэновый – равномерно разогревает продукт до хрустящей корочки за счет своей подвижности, модели с таким грилем стоят чуть дешевле.
  2. Конвекция или циркуляция горячего воздуха – идеально подходит для теста и выпечки, такая свч-печь — полноценная замена духовки.
  3. Инверторное управление мощностью, плавная регулировка, которая позволяет постепенно увеличивать или уменьшать мощность микроволновки во время готовки, чтобы сохранить текстуру и полезные свойства продуктов.
  4. Автоматическая разморозка или разогрев – позволит вам не подсчитывать минуты в уме – просто ставите блюдо в прибор и включаете соответствующий режим.

Режимы

В большинстве моделей встречается минимальных набор рабочих режимов свч-печи – разогрев и разморозка. Но иногда выбранный вами прибор может иметь настройки для приготовления жидких блюд, гарниров, мяса и рыбы, выпечки, жаркое и т.д. Некоторые микроволновки могут иметь память настроек и параметров для сохранения ваших собственных рецептов.

Дополнительно, можно обратить внимание на комплектацию: книга рецептов, решетка для гриля или специальное блюдо-купол для хрустящей корочки.

Также, учитывайте, что иногда микроволновки могут выходить из строя, и возможность отремонтировать их без проблем, купить необходимые детали или отнести прибор в сервисный центр – немаловажное преимущество.

Уверенны, эти 7 параметров подсказали вам, как правильно выбрать микроволновую печь для себя и своих предпочтений. Встраивать или ставить отдельно? С грилем или только для здоровой пищи? Для разогрева-разморозки или для приготовления сложных кулинарных изысков? Выбирать вам!

Смотрите также – Как выбрать тостер для дома: советы экспертов

Краткий обзор популярных моделей

Правильно выбрать микроволновку 2017 года поможет и наш краткий обзор-рейтинг самых популярных и обсуждаемых моделей свч-печей. Если говорить о производителях, то большим авторитетом и доверием у покупателей пользуются такие торговые марки, как LG, Panasonic, Bosch, Samsung.

Также, мы выделили 9 самых популярных моделей, которые чаще всего покупали за 2017 год и которые получили наибольшее число положительных отзывов.

  • Лучшие недорогие модели-соло: LG MS-2042DS (защита от детей, объем – 20 л, мощность – 700 ватт, дисплей, несколько режимов работы), Samsung ME81KRW-1 (23 л, 800 ватт, система равномерного распределения волн), SUPRA MWS-1814 (механика, 17 л – объем, мощность – 700 ватт).
  • Лучшие модели с функцией гриль: Samsung MG23h4115NW (объем – 23 л, мощность – 800 ватт, гриль, подсветка, блокировка), Bosch HMT 84G461 (900 ватт, 25 л, гриль, таймер на 99 мин), Panasonic NN-GF574M (сенсорное управление, 27 л, 1000 ватт, инверторная регулировка).
  • Микроволновки с грилем и конвекцией: Samsung CE118KFR (32 л, 900 ватт, память 2х собственных рецептов, 6 режимов работы и таймер), Panasonic NN-DS592M (27 л, верхний и нижний гриль, паровая очистка, режим удаления запахов).
  • Самая популярная встраиваемая микроволновка — Samsung FW77SR-W (20 л, 800 ватт, кнопки и дисплей).

Удобная и многофункциональная микроволновка поможет вам проявить ваши кулинарные способности и поможет баловать домочадцев свежими и всегда теплыми деликатесами. Мы вам рассказали, как выбрать микроволновку для дома в 2017 году, теперь можно смело идти в магазин техники или на любой продающий сайт и делать свой выбор. Удачных вам покупок и «вкусных посиделок» с родными и близкими!

tehrevizor.ru

6 факторов, которые нужно знать перед покупкой микроволновой печи

Сегодня количество моделей так велико, что возникает резонный вопрос: «Как выбрать микроволновую печь и не ошибиться?» Давайте разберемся, на что нужно обратить внимание стоя в магазине или выбирая микроволновку в интернет-магазине.

Микроволны – безопасны или вредны?

Утверждения о том, что микроволновые печи опасны, не соответствуют действительности – ее вред ощутим только в том случае, если вы каждый день на протяжении 8 часов будете стоять на расстоянии 5 см от СВЧ-печи. На каждой современной модели имеется особая защитная сетка на окне с внутренней стороны, а также и электромагнитная «ловушка». СВЧ-излучение (сверхвысокочастотное) не сможет проникнуть через плотно закрытую дверцу. Так что минусы микроволновки скорее придуманы.

Фактор первый – стоимость

Решающим фактором в вопросе, как выбрать микроволновку для дома, будет бюджет, выделяемый на покупку. Средняя стоимость такого устройства – около 150 долларов. За эту цену можно приобрести устройство с широкими возможностями. Чем дороже печь, тем больше в ней функций. А вот простые бюджетные модели подходят только для разморозки/разогрева и приготовления простейших блюд. Они могут стоить 60-80 долларов. Эти модели чаще всего приобретают для офисов, чтобы разогревать обеды.

Фактор второй – объем рабочей камеры

Чтобы сделать свой выбор правильно, нужно обязательно учесть и технические характеристики микроволновки. Важнейшим параметром здесь является внутренний объем камеры. Рекомендации здесь следующие:

  1. Если техникой будет пользоваться один человек, то объем может находиться в пределах 12-14 литров. Такие печи еще называют «соло»;
  2. Для двоих членов семьи будет достаточно 17-20 л объема;
  3. Для семьи, состоящей из 3-4 человек, 20-25 литров будет достаточно. Пожалуй, модели микроволновок с таким объемом можно назвать оптимальным по соотношению цены, функционала и вместимости;
  4. Тем, кто готовит часто и много, стоит купить модель с объемом более 30 литров, тогда внутрь поместится даже целая птица. Эти же рекомендации справедливы, если в семье 5-6 человек.

Фактор третий – мощность

Такие характеристики, как мощность микроволн, важны ничуть не меньше. Плюсы мощных печей в том, что блюда в них готовятся быстрее. Диапазон мощности может колебаться в пределах 450-1680 Ватт, но при выборе стоит ориентироваться на энергетические затраты для определенного кулинарного процесса:

  • Для поддержания блюда в теплом состоянии достаточно 100-150 Вт;
  • Для приготовления «нежных» продуктов и медленной разморозки – до 300Вт;
  • Для быстрого размораживания малого количества продуктов – 400…500Вт;
  • Медленное приготовление/разогрев – 550…700Вт;
  • Быстрые приготовление/разогрев – от 800 до 900 Вт.

Стоит учитывать, что мощность должна быть пропорциональна объему – чем больше внутренняя камера, тем мощнее устройство.

И не забывайте, что мощность в процессе приготовления разных продуктов стоит регулировать (по умолчанию она установлена 100%). Например, для блюд из мяса рекомендуют 50-70% мощности, тогда продукт не станет жестким.

Фактор четвертый – материал внутреннего покрытия

Плюсы проверенных производителей микроволновок в том, что они гарантируют качество внутреннего покрытия камеры. Сегодня часто выпускаются модели с использованием инновационных материалов, но есть несколько основных проверенных покрытий:

  1. Термостойкая эмаль. Практичная и легкая в уходе, однако не слишком долговечная. Эмаль хоть и считается термостойкой, но не может длительно выдерживать экстремально высокие температуры, а потому продолжительность службы такой печи составит менее 7 лет. Чтобы не усугублять процесс разрушения эмали, ее стоит мыть без абразивных средств и жестких щеток, оставляющих микроцарапины.
  2. Нержавеющая сталь. Этот тип покрытия лучше предыдущего в плане долговечности, ведь оно совершенно не теряет своих свойств и прочности из-за нагрева или температурных перепадов. Однако нержавейка быстро покрывается жирным налетом, так что этот тип покрытия потребует тщательного и трудоемкого ухода.
  3. Среди новых покрытий стоит выделить биокерамику. Она объединяет в себе все достоинства – легко моется, долговечна, прочна и надежна, не покрывается жиром. Единственный недостаток – высокая цена, примерно вдвое дороже по сравнению с такой же по функциональности модели, но с эмалированным покрытием. Но и срок эксплуатации печи будет отличаться в несколько раз.

Фактор пятый – тип управления

Привычным и надежным является механическое управление, предусматривающее две вращающиеся рукоятки для регулировки мощности и установки времени.

А электронное управление представляет собой кнопки либо сенсоры. Сенсорная поверхность легче в уходе, чем кнопочная, а также считается более современной.

Также смотрите и другие наши материалы:

Фактор шестой и самый главный — функционал

Безусловно, технические характеристики и внешний вид имеют значение, но обойти вниманием вопрос функционала невозможно. Перед тем, как делать выбор, нужно обязательно решить, для чего микроволновка будет использоваться дома – исключительно для разогрева или в качестве полноценной достойной альтернативы варочной поверхности или духовки?

Для начала разберем, что умеют микроволновые печи:

  1. Размораживать продукты. Здесь можно выбирать ручной либо автоматический режим.

  1. Приготовление блюд по заданным рецептам. Еда загружается в камеру, а вам остается только выбрать рецепт и указать вес продукта. Регулировку мощности и времени печь производит сама.
  2. Возможность программирования собственных рецептов. Предусмотрена только в дорогих моделях.
  3. Режим конвекции. Печи с конвекционным нагревом обеспечивают равномерное пропекание продукта. Конвекция, по сути, представляет собой режим духовки – а значит, в микроволной печи получится румяная выпечка, а в продуктах полностью сохранятся полезные вещества. Режим конвекции считается энергозатратным.
  4. Режим гриля позволяет жарить мясо или рыбу с румяной корочкой. Гриль может быть кварцевым либо стандартным ТЭНовым. Кварцевый работает и экономичнее, и быстрее. Кроме того, он не требует специального ухода, поскольку скрыт в потолке, но равномерность прожарки будет хуже. ТЭНовый гриль представляет собой спираль с возможностью регулировки по высоте и по углу наклона – прожарка получается равномерной, модели с таким грилем стоят чуть дешевле, но у них высокая энергозатратность.

  1. Очистка паром позволит быстро и качественно «оттереть» внутреннюю поверхность от остатков пищи и жира.
  2. Удаление запахов. Предусматривает режим «вентиляции», устраняющий «ароматы» пищи из внутренней камеры.

Также существуют модели со встроенной хлебопечкой и пароваркой.

kitchendecorium.ru


Смотрите также