Как выбрать мангал для дачи


Как выбрать мангал для дачи правильно – практические советы и фото разных вариантов

Мало кто может твердо сказать, что не любит поездки « на шашлыки». Это романтика вечера с огнем и таинственными всполохами угольков, активное общение и песни под гитару. Атмосфера отдыха, взаимопонимания и праздник живота. Вы счастливый владелец загородного дома с садом? Тогда такие посиделки могут стать приятной традицией. А если вы не только хорошо разбираетесь в мясе, но и знаете, как выбрать мангал для дачи, ваши гости и домочадцы не будут разочарованы.

Мангал с вентиляционными отверстиями

Чем отличается мангал от гриля и барбекю

Необходимо четко понимать, что вы покупаете. Для этого следует разобраться, где пролегает грань между такими близкими «родственниками», как мангал, гриль и барбекю.

Внешне мангал напоминает металлический ящик прямоугольной формы с вентиляционными отверстиями в нижней части или без них. Для приготовления на нем пищи традиционно используют дрова и древесный уголь. Основное назначение – жарка мяса и овощей на шампурах.

Компактная модель с крышкой

Барбекю является более сложной конструкцией и зачастую похоже на большую и глубокую сковороду с решеткой. Оно позволяет не только жарить продукты, но и тушить, коптить (в моделях с крышкой), запекать. При необходимости можно менять расстояние между готовящимся продуктом и источником жара, регулировать воздушные потоки и температуру в процессе приготовления пищи с помощью специальных заслонок.

Мобильный гриль для сада

Что касается гриля, то его часто называют барбекю с крышкой. Действительно, почти все модели грилей оснащены крышкой, но это непринципиальное отличие.

Обратите внимание: нагрев в барбекю и гриле может осуществляться не только с помощью углей и дров, но и с помощью газа, электрического тока.

Простое устройство для жарки на шампурах

Стационарные и переносные модели – какие лучше

Переносные модели мангалов предназначены для туристических поездок, рыбалок, редких выездов на дачу и природу, шашлыков с друзьями. Основные требования к ним – компактность и небольшой вес, позволяющие брать их с собой. Полностью отвечают поставленным задачам изделия из нержавеющей стали.

Решая, какой мангал выбрать, обратите внимание на разницу между моделями складными и сборными. Все детали первых уже соединены между собой. Их достаточно лишь сложить и зафиксировать должным образом. Вторые – это набор отдельных частей и крепежных элементов. Их можно не только потерять, но и просто не соединить, если жаровня деформирована.

Складная модель жаровни

Основной недостаток переносных изделий – большие теплопотери в процессе жарки, происходящие за счет тонких стенок и наличия зазоров между отдельными элементами конструкции.

Стационарный мангал – это прекрасное решение для тех, кто в приготовлении пищи видит особую прелесть и уже определился со своими предпочтениями. Для него окончательно и бесповоротно выбирают место в саду. Мангал может дополнить внутреннее убранство беседки или занять свое место в укромном уголке, где так приятно отдыхать.

Это важно! Стационарная жаровня становится неотъемлемой частью сада на много лет, поэтому должна соответствовать его стилевому решению, площади участка и другим строениям.

Кованый мангал с навесом

Стационарные конструкции обычно имеют большие габариты и изготовлены из чугуна, кирпича или камня. В некоторых случаях для них делают бетонную «подушку» – основание, препятствующее проседанию грунта под тяжестью жаровни.

Кирпичный мангал с металлической чашей для углей

Выбор по материалу изготовления

Материал изготовления мангала определяет степень его безопасности и долговечности, стоимость и удобство. Классический вариант – изделия из металла.

Долговечность и особая прелесть чугунных изделий

По мнению знатоков, самая вкусная еда получается при использовании чугунной жаровни. Она быстро нагревается, но долго сохраняет тепло, не отдает пище никаких посторонних запахов. За счет литых стенок возникает эффект «духового шкафа», что благотворно сказывается на качестве и времени прожарки еды.

Модель из чугуна с крышкой

Многие мангалы из этого материала имеют привлекательный внешний вид, а их срок службы может достигать 100 лет! Такая долговечность обуславливается:

  • отсутствием деформаций под влиянием жара;
  • прочностью (появление трещин и отверстий в изделии – редчайшее явление);
  • устойчивостью к влаге и коррозийным процессам.

Недостатками называют высокую стоимость изделий и их немалый вес. В продаже имеются габаритные стационарные модели и компактные переносные, но даже последние иногда нелегко транспортировать в одиночку.

Оригинальная жаровня из чугуна

Эконом-вариант – нержавеющая сталь

Изделия из стали гораздо мобильнее и дешевле. На этом их достоинства заканчиваются. Даже популярная «нержавейка» уступает чугуну по эксплуатационным качествам. Во-первых, мангал из нержавеющей стали имеет тонкие стенки, деформирующиеся от регулярного воздействия высоких температур. По этой причине в них рекомендуется использовать угли, а не разводить огонь.

Легкий стальной мангал

Во-вторых, тонкая сталь плохо удерживает тепло, что приводит к большему расходу углей и увеличению времени готовки. Такая жаровня может послужить лишь сезон и подойдет, если будет использоваться не регулярно, а лишь по особым случаям.

Кирпичный мангал – масштабный проект для сада

Мангал из кирпича может быть только стационарным. Довольно распространенное решение – габаритная конструкция, предусматривающая наличие жаровни, печи и других удобств.

Кирпичный мангал для сада

Кирпич прекрасно подходит для строительства мангала, так как хорошо и долго сохраняет тепло, устойчив к внешним воздействиям, эстетичен. Он может сочетаться с камнем, металлом и древесиной, что позволяет украсить участок настоящим произведением искусства.

Мангал из кирпича с отделкой камнем

Кирпич имеет демократичную цену, доступен повсеместно и прост в укладке. Благодаря этому, вы можете сделать мангал из него самостоятельно, в том числе методом сухой кладки.

Каким должен быть размер мангала

Необходимый размер мангала определяется площадью участка, где он будет использоваться и вашими личными потребностями. Слишком компактная модель неудобна, если у вас большая семья или часто бывают гости. Громоздкое изделие для малого круга лиц потребует неоправданного расхода дров или угля.

Мангал-чемодан

Итак, как правильно выбрать мангал?

  1. Длина изделия. По ней можно определить количество помещающихся шампуров, соответственно, оценить объемы приготовления пищи. Стандартная длина равна 80–100 см и соответствует 8–10 шампурам.
  2. Ширина. Обычно не более 30 см, что связано с длиной шампуров и теплопотерями.
  3. Высота. От нее зависит расход углей и дров, так как необходимо выдержать определенное расстояние от них до продукта. У готовых изделий чаще всего составляет 15–17 см.

Теперь вы знаете, как выбрать хороший мангал для своей дачи. Необходимо лишь немного разбираться в том, что предлагает продавец, и трезво оценивать свои потребности и возможности.

101dizain.ru

Как выбрать мангал?

Ну, наконец-то, дождались тепла, и теперь самое время выбраться на природу, чтобы подышать свежим воздухом, размяться и покушать что-нибудь приготовленное на углях. Можно, конечно, развести костёр по старинке, на земле, и наслаждаться процессом приготовления еды в стиле походного минимализма. Однако для любителей комфортного отдыха есть возможность купить хороший мангал и готовить овощи и мясо на нём. И вот здесь возникает вопрос, а какой именно выбрать мангал и какие моменты следует учитывать при его выборе?

Виды мангалов

Существует несколько разновидностей мангалов, но все они выполняют одну и ту же функцию – приготовление еды на углях. На примере нескольких моделей мы рассмотрим основные преимущества и недостатки мангалов разных конструкций.

Мангал Boyscout 32388

Начнём, пожалуй, с самого дешёвого варианта – это мангал Boyscout 32388. Выполнен он в виде разборной конструкции из тонкой стали, что уже говорит о том, что данный мангал не предназначен для частого использования.

Если вы будете использовать его один-два раза за сезон, то, возможно, он вам и прослужит несколько лет, однако на долговечное использование можно не рассчитывать. В качестве топливного материала в мангале Boyscout 32388 используются дрова и древесный уголь и это в некотором роде стандарт для мангалов и барбекю.

К преимуществам данной модели мангала можно отнести:

  • Низкую цену на мангал;
  • Простоту сборки;
  • Компактность размеров;
  • Лёгкий вес всей конструкции.

Однако основным недостатком мангала Boyscout 32388 является тонкая сталь, из которой сделана данная модель. Со временем она прогорит и проржавеет, что окончательно может навредить не только внешнему виду мангала, но и его функциональности.

Купить мангал Boyscout 32388 в интернет-магазине Sotmarket

Мангал Boyscout 37417

Следующая модель мангала, на которую хотелось бы обратить ваше внимание – это Boyscout 37417.

Этот вид мангала хорош тем, что занимает минимальное количество пространства в сложенном виде и позволяет брать его с собой в долгие походы, ведь при подготовке к походу нужно учитывать не только объём вещей и предметов, но и их вес. К недостаткам этой модели можно отнести довольно хлипкую конструкцию, хотя если пользоваться ею аккуратно, то она может прослужить довольно долго. Данная модель мангала вполне подойдёт как для дачного участка, так и для вылазки на природу.

Купить мангал Boyscout 37417 в интернет-магазине Sotmarket

Мангал ПРОМЭКС Искорка-6

Перейдём к следующей модели – мангал ПРОМЭКС Искорка-6.

Это мангал отечественного производства и выполнен он из жаропрочной стали, что автоматически приравнивает его к надёжным и качественным моделям. Данный мангал имеет разборную конструкцию и это позволяет переносить или перевозить его на значительные расстояния в компактном виде. Эта модель мангала очень хорошо подойдёт для любой вылазки на природу или для отдыха на даче. В топку этого мангала кладут древесный уголь или дрова и после того, как они перегорят и наберут нужную температуру, можно начинать приготовление пищи. Недостатков у данной модели практически нет, по соотношению цена-качество этот мангал находится в золотой середине и является хорошим вариантом для приготовления еды на углях.

Купить Мангал ПРОМЭКС Искорка-6 в интернет-магазине Sotmarket

Мангал Forester BC-781

Для ценителей отличного качества мы припасли нечто интересное – это мангал-дипломат Forester BC-781.

Данная модель выполнена из жаропрочной углеродистой стали и хорошо поддерживает жар в топке, позволяя экономно расходовать топливный материал. Мангал Forester BC-781 можно смело назвать универсальным устройством для приготовления еды на свежем воздухе в любых условиях – будь то дачный участок, горная местность или лесной массив. Конструкция этого мангала разработана таким образом, что после разборки он преобразуется в чемоданчик с ручками, который очень удобно переносить. Также в комплекте к данному мангалу идут 6 шампуров из нержавеющей стали, каждый длиной 45 см, а также добротная сумка, в которой можно переносить и хранить этот мангал.

Основные преимущества мангала Forester BC-781:

  • Выполнен из жаропрочной стали;
  • Крепок и надёжен;
  • Имеет разборную конструкцию;
  • Удобен при переноске;
  • Комплектуется шампурами и сумкой для переноски;
  • Универсален в плане места использования.

Благодаря своей конструкции, эта модель мангала очень компактна и не требует под себя много места. При объективной оценке, недостатков у этой модели не обнаружено, хотя при большом желании всегда можно придраться к чему-либо.

Купить мангал-дипломат Forester BC-781 в интернет-магазине Озон

Барбекю Forester BQ-913

Напоследок мы оставили самую многофункциональную и дорогую разновидность мангалов – универсальный барбекю Forester BQ-913.

Эта модель поистине великолепна и предоставляет множество возможностей для приготовления еды под открытым небом различными способами. Используя Forester BQ-913, вы с лёгкостью сможете приготовить любую пищу на решётке барбекю, а также устроите настоящую коптильню у себя на даче. Именно эти возможности делают барбекю Forester BQ-013 универсальным комбайном для приготовления пищи разными способами. Конструкция данной модели раскладная и выполнена из высокопрочной стали, покрытой жаростойкой краской, которая, в свою очередь, выдерживает температуру до 600°C. Также в данной конструкции предусмотрен термометр, показывающий температуру нагрева коптильни. Эта модель барбекю комплектуется крышкой и двумя решётками с жаростойким эмалевым покрытием. Всё в данном барбекю сделано качественно и надёжно, а также создатели, несомненно, позаботились о комфорте при эксплуатации Forester BQ-913.

Купить мангал Forester BQ-913 в интернет-магазине Sotmarket

Надолго ли выбирается мангал?

Перейдём непосредственно к деталям, связанным с выбором мангала. Итак, если вам нужен так называемый одноразовый мангал, который можно будет взять для поездки на природу и его не жалко будет выбросить, если он повредится каким-либо образом, то для такой цели вполне подойдут мангалы Boyscout 32388 и Boyscout 37417. Самое основное их преимущество – это низкая цена, поэтому, в случае выхода из строя такого мангала, вам не так жалко будет потраченных на него денег. Такие мангалы обычно покупают непосредственно перед поездкой на отдых, поскольку в спешном порядке нет времени разбираться в качественных характеристиках и упор делается в основном на доступную стоимость этих мангалов.

Если же говорить о покупке мангала для дачи и пользоваться им постоянно, то для таких целей прекрасно подойдут модели мангалов ПРОМЭКС Искорка-6, Forester BC-781 и барбекю Forester BQ-913. Все они выполнены из жаропрочной стали, а их конструкция является прочной и надёжной, рассчитанной на долгие годы использования. Люди, практичные по своей натуре, предпочитают приобретать именно подобные модели мангалов, не скупясь на затраты при покупке, поскольку понимают, что выбор такого мангала гарантирует долговечное использование.

Стационарный или переносной мангал – что лучше?

Этот вопрос для многих является ключевым при выборе подходящей модели мангала. Здесь в первую очередь нужно исходить из того, в каких условиях вы будете применять мангал. Если планируется использовать мангал исключительно на дачном участке или в собственном доме, то ответ очевиден – нужно покупать мангал, который можно стационарно установить возле беседки или в любом другом удобном месте на участке и пользоваться им по мере необходимости. Стационарный мангал хорош тем, что не требует дополнительного времени на сборку. Разжёг дрова или древесный уголь, дождался нужного жара и можно сразу приступать к приготовлению пищи.

Если же вы хотите сэкономить на покупке двух мангалов – одного для дачи, а другого для отдыха на природе, то стоит купить разборный мангал, который можно будет использовать где угодно. Благодаря разборной конструкции, такие мангалы занимают минимальное количество пространства в автомобиле, а также удобны в переноске при пешем походе на природу. Для пеших походов хорошо подойдёт мангал Boyscout 37417, поскольку имеет минимальное количество частей и малый вес, тем самым он удобен при переноске и занимает минимальное пространство в рюкзаке. Его можно брать даже в многодневные походы на большие расстояния, ведь его вес и размеры в данном случае являются максимально преимущественными, по сравнению с остальными моделями мангалов.

Также отлично подойдёт для походов разборный мангал-дипломат Forester BC-781. Все его преимущества налицо, как говорится. У него есть ручки для переноски, то есть его легко перемещать по поляне в случае необходимости. А также большим преимуществом служит и то, что в комплекте с данным мангалом идёт практичная сумка для него и вам не придётся выдумывать способ, чтобы донести мангал до места отдыха. Хотя, если вы планируете поездки на природу на машине, то вам подойдёт практически любая модель разборного мангала.

Как выбрать мангал для дачи — советы

Как выбрать мангал для дачи, ведь среди такого разнообразия видов мангалов можно растеряться? В первую очередь необходимо обращать внимание на металл, из которого собран мангал. Если это достаточно толстая жаропрочная сталь – то этот мангал на даче прослужит очень долго.

Отличным вариантом мангала для дачи является универсальный барбекю Forester BQ-913. Благодаря своей универсальности, данный барбекю можно использовать как для приготовления вареных, жареных и запечённых блюд, так и для копчения мяса или рыбы в домашних условиях. Использование в качестве топлива дров и древесного угля также является несомненным плюсом данного барбекю, поскольку возможно его использование для приготовления еды на дачных участках, не подключенных к электрической сети.

Также для дачи хороши все виды мангалов из жаропрочной стали, ведь использование таких мангалов выгодно с точки зрения их прочности, долговечности и частоты приготовления пищи. Такие мангалы хорошо переносят высокие температуры и отлично зарекомендовали себя у любителей жарить шашлыки и готовить другие виды пищи под открытым небом. В качестве примера хорошего качества и надёжности можно привести такой мангал, как ПРОМЭКС Искорка-6. Для дачи эта модель мангала подойдёт как нельзя лучше, поскольку она обладает всеми необходимыми характеристиками для постоянного использования. В любом случае, если планируется постоянное использование мангала на дачном участке, то лучше купить мангал для дачи дороже и качественнее.

Барбекю или мангал – что лучше?

Многие люди перед покупкой часто задаются вопросом, что выбрать – барбекю или мангал? Однозначного ответа в данном случае можно не ожидать, ведь у каждого человека свои вкусы и предпочтения. Однако на несколько дельных советов вы можете рассчитывать.

Начнём с того, что прежде всего нужно определиться с тем, что вам нужно от того или иного приспособления? Если главная цель – это поджарить шашлык и испечь картошку, то в таком случае лучше купить хороший мангал и наслаждаться приготовлением классических походных блюд на лоне природы, на дачном участке или в собственном доме.

Если же вы хотите получить максимальные возможности в процессе приготовления еды на воздухе, то, безусловно, вам стоит подумать о покупке барбекю. Это довольно дорогое удовольствие, однако оно того стоит, ведь вы получаете многофункциональное устройство по приготовлению пищи, которое верой и правдой будет служить вам долгие годы. С помощью барбекю вы сможете готовить различные блюда, как на обычной печке. А если вы решите купить универсальный барбекю Forester BQ-913, то кроме стандартных способов приготовления пищи вы получите ещё и возможность коптить различные виды пищи. Это действительно отличный бонус для любителей вкусно поесть.

А вообще на выбор устройства для приготовления пищи влияют такие факторы:

  • Финансовые возможности покупателя;
  • Личные предпочтения;
  • Возможности для приготовления пищи разными способами;
  • Стационарное устройство или разборное;
  • Место использования устройства;
  • Надолго покупается устройство или на один раз.

Если вы учтёте все эти факторы, то вам будет гораздо легче определиться с тем, что же всё-таки выбрать – мангал или барбекю. В любом случае выбор за вами, так что определяйтесь, покупайте и поскорее выходите на свежий воздух, чтобы опробовать новинку!

Где купить мангал — интернет-магазины

Наиболее выгодно можно купить мангал в интернет-магазине. Здесь можно просмотреть большое количество моделей мангалов и барбекю, а также выбрать себе подходящую модель для покупки. Описанные выше мангалы Boyscout 32388, Boyscout 37417, ПРОМЭКС Искорка-6 и универсальный барбекю Forester BQ-913 можно купить в интернет-магазине Сотмаркет. А мангал-дипломат Forester BC-781 можно купить в интернет-магазине Озон. Вся информация об оплате и доставке, а также контактные телефоны размещены на страницах сайтов в доступном и видном месте.

Если вы давно планировали покупку мангала себе или в подарок друзьям или родственникам, то пришло самое время воплотить это в реальность. Ведь такое приобретение позволит полноценно насладиться процессом приготовления пищи под открытым небом, а также в любой момент и в любом месте устроить небольшой пикничок с шашлыками и печёной картошкой.

seocompass.ru

Выбираем мангал для пикника и дачи

Оглавление: [скрыть]

  • Как правильно выбрать мангал?
  • Выбираем шампуры для шашлыка
  • Дополнительное оборудование и приспособления

Шашлык уже давно можно назвать русским блюдом, несмотря на то что технология его приготовления пришла к нам с юга. Сейчас почти каждая российская семья, выезжая каждую неделю на дачу, не обходится без приготовления шашлыка. Специалисты утверждают, что для приготовления вкуснейшего и ароматного шашлыка важен не рецепт его приготовления (различные способы маринадов), а подходящий кусок мяса, правильно пожаренный. Если с выбором мяса для шашлыка вы справитесь без проблем, то для правильной его жарки необходим правильный мангал.

Чтобы выезд на природу на шашлыки не быд испорчен, необходимо ответственно подойти к выбору мангала: обратите внимание на его конструкцию, материал, высоту и толщину бортиков, вентиляционные отверстия.

Мангал можно купить как готовое изделие в магазине или заказать знакомому умельцу-сварщику. И в первом, и во втором случае нужно знать тонкости и нюансы, из которых и состоит мангал. Важно знать, что универсальных конструкций не существует, равно как и четко обозначенных норм и требований к ним, но есть общепризнанные характеристики, соблюдая которые, можно добиться высокого качества приготовления мясного блюда.

Как правильно выбрать мангал?

Схема безопасного мангала, сделанного своими руками.

Что такое мангал? Это металлический короб, имеющий прямоугольную форму, без всяких излишеств. Для удобства (чтобы не наклоняться и не приседать) этот короб помещается на ножки. Может снабжаться специальными отверстиями. Главные требования к мангалу — надежность, безопасность, устойчивость к высоким температурам.

Самое первое, на что стоит обратить внимание, когда вы будете выбирать мангал, — это тип конструкции, стационарный или переносной. Поэтому рассмотрим параметры каждой в отдельности более подробно.

Стационарный мангал не предназначен для перемещения.

Его устанавливают на лужайке на даче или рядом с собственным домом. Основное требование к материалу, из которого его изготавливают, — жаропрочность и толщина стенок не менее 8 мм. В качестве материала для стационарной конструкции вполне подойдет чугун, особенно для тех, кто является ценителем вкусной и здоровой пищи. Главным недостатком чугуна является его вес. То есть изделие из чугуна будет более тяжелым, чем аналогичное из нержавейки. Мангал, сделанный из жаропрочного материала, легко чистить, он не подвержен ржавчине и хорошо держит температуру. Так как для его функционирования используются березовые дрова (газовый баллон также подойдет для применения), то высота его бортиков должна быть не ниже 60 см, а идеальная длина — составлять не менее 80-100 см. Желательно, чтобы он был выполнен из неокрашенной листовой стали. Окрашенные части представляют определенную опасность для здоровья. Важный нюанс: если вы будете применять дрова плодоносящих фруктовых пород деревьев, ваш шашлык обретет изысканный аромат и вкус.

Устройство переносного мангала.

Назначение переносного мангала — участие в поездках на природу. Его компактные размеры не позволят занять много места в багажнике вашего автомобиля. Чем из меньшего количества деталей состоит складное изделие, тем легче и быстрее будет произведена его сборка. Обязательный атрибут такого мангала — угли, поскольку тонкие стенки не выдерживают накала от горения дров. Поэтому, выбирая складное изделие, не забудьте приобрести угли. Еще важно учитывать, что для переносной конструкции лучше подыскивать территорию для установки, имеющую ровную поверхность. И не используйте его в дождливую погоду: для этого переносной мангал не предусмотрен.

  1. Конструкция должна быть складной, а не сборной. Почему? Недостатками сборно-разборной конструкции, в которой каждая деталь (бортики и дно) являются самостоятельными частями, является то, что эти части могут не состыковываться, а иногда и теряться. Особенно при повторном использовании изделия, когда металл уже подвержен искривлению. Похожих проблем не вызовет мангал складной, все детали которого скрепляются болтами и петлями. Попробуйте сложить мангал прямо в магазине. Все совпадает?
  2. Материал, из которого должен изготавливаться правильный мангал для переноски, — нержавеющая сталь.
  3. Толщина стенок конструкции должна составлять не менее 1,5 мм. Если данный параметр будет меньше указанной величины, тогда жар будет уменьшаться, а каркас — подвергаться значительному деформированию.
  4. Оцените бортики изделия. Их высота должна быть в пределах 12-15 см. С бортами выше брать не рекомендуют, поскольку угля с такими краями понадобится больше в два раза.
  5. Вентиляционные отверстия могут иметь место, хотя можно обойтись и без них. Их должно быть 11 с каждой стороны и на дне изделия. Их размер — 1,5 см. С помощью отверстий угольки будут разогреваться от одного дуновения ветра. Того же самого эффекта можно достичь при помощи опахала.

Вернуться к оглавлению

Оптимальные размеры шампуров для разных видов мяса.

Шампуры из алюминия быстро прогорают и ломаются. Чистить их неудобно. По-другому обстоит дело с их собратьями из нержавеющей стали. Некоторые недобросовестные производители предлагают обычную сталь с никелированным покрытием в качестве нержавейки. Как отличить нержавейку от обычной стали? Очень просто. Если на шампуре видны элементы отслаивания или коррозии, значит, они выполнены из стали с никелированным покрытием. Срок службы такого шампура — не более 2 лет, тогда как эксплуатация шампура из нержавейки достаточно продолжительная по времени.

Не лишним будет проверить наличие шлифовки на краях изделия. Гладкие края безопасны как для вас, так и для ваших маленьких домочадцев, помогающих вам. Они не станут причиной порезов и царапин. Напоследок измерьте ширину клинка. Узкое изделие (с шириной менее чем 1,5 см) — гарантия того, что кусочки мяса на нем будут прокручиваться. Итак, идеальная ширина шампура для шашлыка составляет 1,5 см.

Вернуться к оглавлению

  1. Опахало для обмахивания угольков и кусочков мяса — лист металла такой формы и изгиба, чтобы можно было легко и удобно держать в руке и размахивать им. Лучше, если будет выполнено из нержавейки.
  2. Съемная крышка (2 штуки). Ее предназначение — регуляция тяги и отслеживание и сохранение жара. Размер каждой крышки примерно равен одной трети отверстия мангала. Сверху крышка оборудуется поворотными заслонами и термометрами
  3. Спица-термометр позволяет время от времени замерять температуру в куске птицы, мяса или рыбы во время готовки на открытом огне.
  4. Металлическая кочерга для ворошения угля, чтобы с него опал пепел и на верх вышли яркие горящие угольки.
  5. Металлический совок — атрибут, который всегда готов прийти на помощь справиться с огнем.

Имея в арсенале дополнительное оборудование, можно существенно расширить возможности вашего мангала, используя его в качестве уникальной коптильни или печи для разогревания блюд до момента их подачи на стол.

Берите с собой на пикник только самое необходимое: превосходное настроение, настоящих и проверенных друзей, правильный мангал. Тогда ваш отдых превратится в праздник и оставит в вашей душе самые теплые и радостные воспоминания. А выбирать мангал для вас сейчас не составит ни малейшего труда.

1landscapedesign.ru


Смотрите также