Как выбрать соковыжималку для цитрусовых


Соковыжималка для цитрусовых - ручная или электрическая, какая лучше, видео

Что может быть вкуснее свежевыжатого напитка, приготовленного самостоятельно? Ни один сок, даже самой известной и популярной марки, не сравнится с только что выжатым собственноручно напитком. Для этого нужна соковыжималка для цитрусовых и свежие сочные плоды рода цитрусовых. В таком напитке остается максимум витаминов и в его приготовлении не возникнет абсолютно никаких трудностей.

Если вам нравятся свежевыжатые фреши из лимона, грейпфрута или апельсина, стоит приобрести соковыжималку для цитрусовых. При помощи таких устройств вы получите отличный, бодрящий напиток, богатый витаминами.

Чтобы правильно выбрать аппарат, необходимо обращать внимание на такие его характеристики, как: мощность, объем емкости для сбора сока, степень фильтрации. Важно и то, к какой фирме-производителю относится техника. Необходимо ознакомиться с характеристиками различных моделей, рассмотреть все варианты, прочитать отзывы или проконсультироваться с продавцом в магазине.

Не мешало бы просмотреть различные обзоры по конкретным устройствам, обратить внимание на степень их вибрации, коэффициент полезного действия (кпд) и качество сока, который выходит в результате отжима. Для домашнего использования не стоит приобретать профессиональное устройство. Если вы собираетесь готовить сок себе и членам своей семьи, ручной аппарат также вряд ли подойдет. Идеальным вариантом станет автоматическая соковыжималка.

Как правильно выбрать соковыжималку, смотрите в видео-руководстве.

Автоматический прибор для изготовления сока имеет весьма интересный принцип работы, в котором человек принимает минимальное участие. Вам нужно будет лишь собрать машину и подготовить фрукты. Далее цитрусовые разрезаются пополам, из половинок выдавливается сок, а кожура отбрасывается в специальный контейнер. На выходе мы получаем чистый сок. За счет того что шкура фруктов не затрагивается, горькие эфирные масла не попадают в напиток, и он выходит вкусным.

Перед началом эксплуатации агрегата необходимо изучить инструкцию по применению. Посмотрев видео ниже, вы поймете принцип работы автоматической соковыжималки.

Ручные соковыжималки для цитрусовых

Ручные соковыжималки дешевые и самые простые в эксплуатации. Известно несколько типов ручных аппаратов для «добывания» сока:

  • Устройство, похожее на чесночницу больших размеров. Используется такой аппарат, когда необходимо получить небольшое количество сока (например, пару ложек для заправки салата). Как выглядит такая соковыжималка, смотрите на фото.

  • Соковыжималка, состоящая из чаши и насадки. Это максимально простое устройство в использовании: необходимо фрукт разрезать пополам и половинку прокрутить на насадке — сок стечет в резервуар, а шкурка останется у вас в руках.
  • Новинкой в сфере ручных устройств стала соковыжималка-спрей. Принцип действия такого агрегата таков: в целый фрукт вставляется стержень, и чтобы получить сок, необходимо нажать на распылитель. Стакан фреша при помощи такого устройства вы вряд ли сможете получить, но для орошения лимонным соком рыбы или мяса перед запеканием этого будет вполне достаточно.

Ручная шнековая соковыжималка

Данный вид соковыжималки напоминает советскую мясорубку, как по внешнему виду, так и по принципу действия. Чтобы получить сок, необходимо сырье (ягоды, овощи или фрукты) поместить в лоток, далее оно проходит через специальный вал (шнек) и затем через металлическую сетку жидкость попадает в емкость для сбора сока. Отходы (жмых) выходят через носик и попадают в отдельную емкость, которую вы сами и достанете после получения сока. Лучше всего подходит такой аппарат для ягод (малины) или томатов.

Профессиональная соковыжималка для цитрусовых

В различных кафе и барах используются профессиональные соковыжималки, рассчитанные на приготовление большого количества сока. В таких устройствах имеется специальная крышка, которая защищает руки во время работы. В комплекте поставляется несколько насадок различных размеров.

Такие аппараты имеют симпатичный дизайн. Но приобретать подобный аппарат домой нет надобности. Перед использованием таких агрегатов необходимо ознакомиться с руководством по эксплуатации, чтобы не сломать дорогостоящий аппарат.

Важные моменты при выборе соковыжималки

Свежевыжатый фреш многие желают выпить утром, но мало кто хочет долго ждать, пока стакан наполнится столь желанной жидкостью. На что же стоит обратить внимание, выбирая аппарат для получения сока?

  • Чтобы не тратить много времени на ожидание, лучше приобрести соковыжималку с большой мощностью. Как правило, мощность аппарата может быть в пределах 20 – 100 Вт. Чем она выше, тем быстрее вы получите готовый напиток.
  • Далее рекомендуется присмотреться к размерам резервуара для сбора напитка. В этом случае принцип «чем больше, тем лучше» не подходит. Поскольку свежевыжатый фреш лучше пить сразу после приготовления, чаши для сока во многих устройствах рассчитаны максимум на несколько стаканов. Возможна также прямая подача сока, когда он попадает сразу в стакан, а не в емкость для сбора напитка.
  • Носик соковыжималки, через который подается жидкость, должен быть максимально удобным и не пропускать ни единой капли сока мимо стакана. Хорошо, если на носике будет установлен дополнительный фильтр.
  • Обратите внимание и на наличие в соковыжималке функции «реверс» (вращение конуса для выдавливания сока в разные стороны). С помощью такого режима из фрукта вы сможете выжать больше сока.
  • Кто-то предпочитает сок с мякотью, кто-то нет – эти предпочтения также необходимо учитывать при выборе соковыжималки. Хорошо, если в устройстве есть возможность изменить величину прорезей насадки (через которую проходит сок). Чем больше прорезь в сетке центрифуги – тем больше мякоти вы получите в результате. И наоборот.
  • Стоит обратить внимание и на материал, который использован в устройстве. Так, корпус может быть пластмассовым, но действующие элементы (например, сетка центрифуги) должны быть из нержавеющей стали.
  • Важная деталь – наличие насадок различных размеров. Ведь цитрусовые бывают разных размеров, и для получения большего количества сока необходима насадка, которая бы максимально соответствовала размерам фруктов. Не стоит забывать и о держателе для фруктов. Он необходим для удобства и обеспечения безопасности во время выдавливания фреша.
  • Обращайте внимание на производителя техники. Приобретайте устройство той фирмы, которая зарекомендовала себя на рынке, и чья техника пользуется высоким спросом и имеет лишь положительные отзывы.

Видео мастер-класс ниже поможет вам более детально разобраться, как правильно выбирать соковыжималку для цитрусовых.

Рассмотрим технику нескольких самых популярных производителей:

  • Соковыжималки Bork отличаются качеством и надежностью. Двигатель защищен от перегревания, за счет чего срок его работы более длительный. Скорость вращения центрифуги у разных моделей может быть 7000-10000 оборотов за одну минуту. Современные модели соковыжималок Борк оснащены регулятором скорости вращения центрифуги.
  • Соковыжималки Филипс имеют стильный дизайн и высокую мощность. Цена не самая низкая, но срок службы (при  правильной эксплуатации прибора) и качество работы соответствуют указанной стоимости. Таковыми же являются и соковыжималки  Bosch.
  • Если вы желаете получить не только фреш из цитрусовых, но и сок из других фруктов, приобретите универсальную соковыжималку Браун с насадкой для цитрусовых.

В универсальных аппаратах немного другая конструкция и принцип работы. В центробежном агрегате фрукты измельчаются теркой, а далее попадают в сепаратор. Максимальным КПД обладают устройства с цилиндрическим сепаратором (по сравнению с коническим), они отжимают больше сока.

Стоимость устройства. Ценовой диапазон на подобную технику находится в пределах 500 – 3000 рублей, в зависимости от мощности, производителя и материалов, из которых сделан прибор. Выбирайте аппарат, исходя из своих желаний и возможностей.

Среди большого ассортимента соковыжималок каждый сможет выбрать для себя максимально подходящий вариант по цене, мощности и другим характеристикам. Купив соковыжималку, вы сможете каждый день наслаждаться домашним, свежеприготовленным фрешем, богатым витаминами.

Если наш обзор помог вам сделать выбор, или у вас есть, что добавить, оставьте комментарий внизу страницы.

sovets.net

Как выбрать соковыжималку

Вкусный сок – это всегда хорошо. Неважно, какое время года за окном – витамины нужны организму постоянно. Известно, что больше всего их в натуральном, свежевыжатом соке. В магазинах он если и продается, то стоит недешево. Но зачем каждый раз тратить много, когда можно, заплатив один раз, надолго обеспечить себя натуральными соками. Просто купите электрическую соковыжималку.

А помнишь, как все начиналось?

Сок из овощей и фруктов люди выжимали с незапамятных времен. Однако до середины прошлого века делалось это довольно примитивными силовыми методами – плоды давили, измельчали, используя для этого различные прессы или специальные насадки (шнеки) к мясорубкам. Результат получался соответствующий, порой мало похожий на сок – пюреобразная, с твердыми кусочками фруктов или овощей масса.

Производители бытовой техники понимали, что нужно менять ситуацию. В самом конце сороковых годов XX столетия появились первые экземпляры соковыжималок с центрифугами. Первые образцы соковыжималок-центрифуг, конечно, мало походили на современные. Это были громоздкие приборы, укомплектованные большой чашей с высокими стенками, которая специальным креплением фиксировалась и укреплялась на двигателе. Никаких отделений для жмыха предусмотрено не было, поэтому каждые несколько минут соковыжималку нужно было отключать и вручную удалять отходы производства. Согласитесь, даже не смотря на то, что качество сока, получаемого при помощи таких аппаратов, было достаточно высоким, само его производство доставляло немало хлопот. А если еще готовить сок не из груш или яблок, а, к примеру, из томатов, у которых тонкая кожица, или из продуктов с волокнистой структурой – процесс превращается почти в пытку.

Долго так продолжаться не могло. Примерно с середины пятидесятых годов прошлого века специалисты одной из фирм-производителей (швейцарской Rotel) вознамерились соковыжималку усовершенствовать. Они проводили различные тестирования, активно работали с клиентами, купившими приборы – собирали и обрабатывали их отзывы. В процессе выяснилось, что двигатели у соковыжималок довольно быстро выходят из строя. Дело в том, что во время получения сока, когда в сите появлялись овощи или фрукты, центр тяжести аппарата смещался, итогом чего становилась губительная вибрация. Она-то и являлась главной проблемой, – это из-за нее так недолго служили моторы, из-за нее соковыжималка скакала по столу, словно антилопа по саванне. Впрочем, проблемы затем и появляются, чтобы их решать. Случай с соковыжималкой не стал исключением – через пару лет швейцарцы запатентовали вполне приличный девайс, качественно, почти не вибрируя, выжимающий сок. Достигнут сей прогресс был не в последнюю очередь еще и потому, что была решена проблема удаления из сита жмыха – ведь остатки в сите также способствовали вибрации. С тех пор соковыжималка широкой поступью шагает по кухням всего мира. Оно и понятно – что может быть лучше стаканчика свежевыжатого сока на завтрак? Разве что два стаканчика…

Цитрусовый рай

Прежде чем покупать соковыжималку следует определиться с тем, какой сок вы будете на ней делать. Если вы любитель цитрусовых – совсем не обязательно приобретать прибор с центрифугой. Для этих фруктов придуманы специальные модели. Они так и называются: «для цитрусовых». С их помощью апельсины, лимоны и грейпфруты отдадут всю свою живительную влагу. Конструкция этих аппаратов проста – мотор, специальная насадка (ребристый конус) и емкость, в которую льется сок. Утром мы часто спешим и времени на завтрак немного – чтобы процесс соковыжимания не растянулся «на долгие года» покупайте более мощную «цитрусовую» модель. Вообще мощность этих приборов, как правило, не более 100 Вт, однако начинается с 20. Разумеется, чем этот показатель меньше, тем неторопливее заполняется соком ваш стакан.

Важный момент – объем резервуара для сока. Известно, что свежий сок цитрусовых следует пить сразу после приготовления – только в этом случае в нем сохраняются все полезные вещества. Естественно, производители подобных приборов тоже об этом осведомлены. Именно поэтому и выпускают соковыжималки, рассчитанные на пару стаканов – что называется «для себя и для подруги». Впрочем, есть и модели с резервуаром вместимостью литр и чуть больше – для больших семей.

Носик соковыжималки, через который вы будете наливать свежий, ароматный сок должен быть сконструирован удобно, чтобы ни капли драгоценной влаги не пролилось мимо. Хорошо если он будет еще и с дополнительным фильтром.

Но есть и другой вариант – прямая подача сока. Цитрусовая свежесть в этом случае сразу попадает в стакан, а не собирается в емкости соковыжималки – меньше посуды мыть, да и выпить сок можно быстрее.

Неплохо если конструкция соковыжималки предусматривает режим «реверс» - это когда конус может вращаться в разные стороны. В этом случае коэффициент полезного действия (КПД) прибора увеличивается – с апельсином или мандарином он расправляется по полной программе, выжимая все без остатка.

Кто-то любит сок с мякотью, а кто-то без нее. Соковыжималка сможет угодить и тем и другим, правда, только в том случае, если в ней предусмотрена возможность изменения величины прорезей насадки (она может быть продолжением конуса или крепиться отдельно), сквозь которые льется сок. Чем меньше прорезь – тем меньше мякоти в соке.

Цитрусовые, как все знают, бывают разных размеров. Одно дело – небольшой мандарин, совсем другое – грейпфрут величиной со страусиное яйцо. К чему это мы? К тому, что здорово, если комплект поставки соковыжималки предусматривает насадки для отжима сока из плодов разной величины. Чем более величина конуса соответствует величине фрукта – тем больше сока получится.

Еще одно – держатель для фруктов во время отжима. Лучше если он будет. Просто с ним удобнее и безопаснее, нежели стараться удержать половинку, например лимона, руками. Ну и совсем уж для эстетов – шкала для определения уровня жидкости в резервуаре для сока. Пригодится она, прежде всего, во время приготовления различных коктейлей, где рецептуру нужно соблюдать неукоснительно: написано «влить 30 граммов сока лайма» - столько и вливайте. И ни граммом больше – иначе это уже другой коктейль!

Вот такая она – соковыжималка для цитрусовых. Уверяем вас, если к соку из яблок, груш, слив, моркови и прочих фруктов и овощей вы не то чтобы равнодушны, но пьете их лишь при случае, а вот апельсиновый или грейпфрутовый поглощаете литрами – покупать вам нужно именно такой прибор. Стоят цитрусовые соковыжималки, в основном не дорого – от 500 рублей. Однако есть модели и за 3-5 тыс. рублей – все зависит от мощности, материала из которого изготовлен прибор (пластик или металл) и самомнения производителя.

Универсальные солдаты

Центробежные или универсальные соковыжималки могут выжать сок из всего. Ну, почти из всего, конечно. Перед покупкой обязательно уточните, из каких именно фруктов и овощей может отжать сок приглянувшаяся вам модель. Обычно эта информация есть в руководстве по эксплуатации прибора. Часто там упомянуты и те продукты, из которых отжимать сок не стоит.

Универсальные соковыжималки устроены несколько сложнее цитрусовых, занимают больше места на кухне, да и стоят, в основном, дороже – цены стартуют от 1,2 тыс. рублей, верхний предел – 20-25 тысяч.

Попадая в центробежную соковыжималку, плоды измельчаются дисковой теркой, а затем оказываются в сепараторе. Для тех, кто не вкурсе, напомним – сепаратор это устройство, позволяющее делить продукт на фракции с разными характеристиками (массой, плотностью и т.д.). Центробежный сепаратор в соковыжималке отвечает за отделение собственно сока от мякоти овощей или фруктов. В современных соковыжималках они бывают двух видов – цилиндрические и конические.

Цилиндрический сепаратор обладает высочайшим КПД – не менее 90% всего сока, содержащегося в продукте, как правило, попадает в предназначенную для него емкость. Казалось бы – что еще нужно? Но есть одна проблема – подобные агрегаты не могут автоматически отбрасывать мякоть в специальный контейнер – ее нужно вынимать вручную. Таким образом, приготовить с помощью прибора сразу много сока из всех даров вашего сада-огорода не получится. Лишь 2-3 стакана. А потом надо будет извлечь жмых. И так каждый раз.

Если же сепаратор у соковыжималки конический – ненужные остатки автоматически попадают в предназначенный для них контейнер. Но и тут не все гладко. Дело в том, что за все нужно платить – в данном случае за удобство придется расплачиваться количеством отжатого сока. Подобные соковыжималки отжимают его раза в два хуже, чем «цилиндрические». Получается, что необходимо сделать выбор – пожертвовать удобством использования, но сэкономить на овощах и фруктах либо платить больше, но мучаться меньше.

Когда выбор между цилиндрическим и коническим сепаратором, наконец, сделан – стоит обратить внимание и на другие параметры. Начнем с мощности – она может быть различной – от 200 до 1200 Вт. Однако следует отметить, что некоторые производители порой используют свои, отличные от стандартных методики замера этого параметра. Поэтому цифры у них получаются впечатляющие, но в реальных рабочих условиях недостижимые. А это уже похоже на обман покупателей. Не стоит гнаться за супермощной соковыжималкой – вы ведь не собираетесь досрочно выполнять социалистические обязательства. Ориентироваться можно на модели мощностью от 250 до 700-800, максимум 900 Вт.

Покупать соковыжималку с контейнером для готового сока или ту, в результате работы которой сок льется сразу в чашку? Тут все зависит от того, сколь велики ваши кухонные просторы. Если они равны стандартам «хрущевки» - можно и без контейнера обойтись, ведь последний несколько увеличивает размеры и без того не самого маленького бытового прибора. Ну а если площади позволяют – берите с контейнером: отожмете сразу много сока.

Скорость вращения центрифуги. От этого показателя, в том числе, зависит то, сколько сока вы в итоге получите. Надо признать, что здесь производители тоже не всегда честны с потенциальными покупателями своей техники. Некоторые просто не указывают этот параметр, другие же – утверждают, что центрифуга в их приборах раскручивается до космических скоростей, к примеру, – 20 тыс. оборотов в минуту. Может и раскручивается, но зачем? Все это напоминает ситуацию со стиральными машинами: большинство обывателей уверено, что чем выше скорость отжима белья – тем лучше. Но ведь это не так – оптимальная скорость, с которой желательно отжимать большую часть тканей – 600-800 оборотов, махровые вещи можно отжимать и при 1000 оборотах. А все, что выше – рекламная уловка – лишь увеличивает стоимость техники. Так же и с соком – оптимальная скорость вращения центрифуги - 8-10 тыс. оборотов в минуту.

Продолжим тему скорости. Не зря говорят: «тише едешь – дальше будешь». К скорости отжима сока это тоже относится. Дело в том, что чем она меньше, тем меньше мякоти попадает в готовый продукт. Впрочем, кто-то ведь любит сок с мякотью. Тогда «давите на газ», а вернее, устанавливайте в соответствующее положение регулятор скорости работы соковыжималки – он должен быть обязательно предусмотрен конструкцией. Помните, что сок из овощей и фруктов наилучшим образом получается при разной для того или иного вида плодов скорости. Информация об этом всегда есть в руководстве по эксплуатации прибора. Кстати, соблюдая скоростной режим отжима можно примерно на 5% улучшить конечный результат – увеличить количество сока.

Обязательно обратите внимание на материал, из которого изготовлена сетка центрифуги. Хорошо если это будет нержавеющая сталь. Сетка должна быть достаточно тонкой и иметь много отверстий – чем больше, тем лучше.

Контейнер для подачи овощей и фруктов. Разумеется, он должен быть удобным – с широким подающим лотком, чтобы можно было положить сразу несколько плодов или их частей.

Комплектация – чем она разнообразней, тем лучше. Конечно, должен наличествовать толкатель для плодов, желательно чтоб присутствовали щеточки для чистки соковыжималки, терки, конусы для цитрусовых. Чем меньше в соковыжималке съемных деталей, которые нужно мыть после использования агрегата – тем легче будет ухаживать за прибором. Сетевому шнуру следует быть длиной не меньше метра. Хорошо если предусмотрено отделение для его уборки.

Выжимать или не выжимать?

Перед покупкой соковыжималки (особенно универсальной) убедитесь в том, что она вам действительно нужна. Поверьте, история знает миллионы случаев, когда, отжав сок пару-тройку раз, соковыжималка становится памятником мещанского желания хозяев быть не хуже других. Если у вас есть дача, на которой выращиваете овощи и фрукты и если вы делаете заготовки на зиму – пожалуй, без этого агрегата вам не обойтись. Если дачи нет, но есть в семье маленький ребенок или пожилой человек: тоже пригодится – витамины. Если ваше стремление к здоровому образу жизни не знает преград, и вы уверены, что вам не будет лень мыть соковыжималку после каждого использования – покупайте. А вот если вам просто раз в полгода хочется свежего сочку – лучше выпить его в кафе или купить в магазине. В любом случае – вкусного, свежего сока вам и долгих лет жизни!

Даниил Головин

kedem.ru

Соковыжималка: как выбрать оптимальную модель?

Содержание:

Для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни и принимать только качественную пищу, соковыжималка – лучшая помощница на кухне, особенно в жаркий летний период. Свежевыжатые соки не только прекрасно утолят жажду, но и окажут благотворное воздействие на весь организм, поскольку именно в таких продуктах содержится довольно большое количество полезных веществ — витаминов и микроэлементов.

Какая польза от свежевыжатых соков?

Говоря, что соковыжималка — одна из самых лучших помощниц на кухне, следовало бы обосновать это утверждение. Хотите знать, как она поможет вам и членам вашей семьи укрепить здоровье? Вот небольшой перечень воздействия свежевыжатых соков на организм человека:

  • Соки из сельдерея, петрушки, шпината и спаржи богаты витаминами и различными полезными микроэлементами. Кроме того, сок сельдерея, как и огуречный сок, способствует очищению кожи.
  • Свежевыжатый сок моркови улучшит аппетит, окажет положительное влияние на процесс пищеварения и на структуру зубов. Кроме того, такой сок повышает иммунитет. Всем известны также и такие свойства морковного сока, как улучшение зрения и уменьшение различных кожных высыпаний.
  • Сок из капусты помогает активизировать работу желудочно-кишечного тракта и помогает в излечении язвы желудка.
  • Имбирный сок снимает воспалительные процессы в организме (например, замечательно борется с артритом) и помогает бороться с тошнотой.
  • Лимонный сок отлично подходит для противодействия высокому содержанию в пище жиров, особенно если вы придерживаетесь диеты, богатой белками животного происхождения. Помогает печени в ежедневном процессе детоксикации организма.
  • Яблочный сок помогает от запоров, оздоравливает кишечник и размягчает камни в желчном пузыре.
  • Сок редьки очень полезен для щитовидной железы (только употреблять его необходимо в небольших количествах и в сочетании с другими соками).
  • Виноградный сок помогает очищать кровь, подавляет вирусы простого герпеса и гриппа и даже может быть использован в качестве одного из средств при лечении гепатита.
  • Гранатовый сок укрепляет десны, успокаивает воспаленные десны и язвы во рту, а также может применяться для уничтожения глистов.
  • Сок петрушки нормализует рН крови, помогает облегчить аллергию, уменьшает целлюлит и снимает многие кожные проблемы. Употребление сока из петрушки эффективно улучшает состояние при отравлении ртутью.
  • Сливовый сок помогает бороться с запором и может быть использован при заболеваниях печени.
  • Томатный сок помогает восстановить здоровье печени и может быть использован для лечения диареи и хронических расстройств желудка.
  • Арбузный сок улучшает кровь, а еще он может быть эффективно использован для лечения проблем с мочеиспусканием, отеков и язвы. Его свойства диуретика полезны для улучшения состояния почек и мочевого пузыря. И, кроме всего прочего, сок арбуза отлично утоляет жажду!

Соковая диета способствует очищению организма от вредных веществ и шлаков, и что немаловажно, свежие соки укрепляют иммунную систему и замедляют процессы старения. Соковыжималки – самые лучшие помощницы и для тех, кто стремиться добиться естественного снижения веса, поскольку свежие соки способствуют этому процессу. Повысить жизненную энергию и улучшить самочувствие – все это под силу всего лишь одному стаканчику свежего, вкусного и полезного сока.

Определяемся: какая вам нужна соковыжималка?

Чтобы определиться, какую соковыжималку выбрать, следует обозначить для себя, откуда же будут выжиматься соки: будут это исключительно фрукты, или же требуется агрегат с универсальными возможностями.

Лучшая соковыжималка – это та, которая даст возможность получать максимум качественного сока из выжимаемых овощей или фруктов. Как выбрать соковыжималку в столь обширном ассортименте, который представлен на рынке, и не запутаться – вопрос непростой. Давайте разбираться в нем более детально.

Соковыжималки для цитрусовых

В этом разделе мы расскажем, как подобрать соковыжималку для цитрусовых. Вот на что надо обратить внимание, чтобы выбрать именно то, что вам принесет реальную пользу:

  • Перерабатывать таким агрегатом можно только лимоны, апельсины, грейпфруты и мандарины.
  • В такой соковыжималке лучшее – это простота ее устройства и достаточно доступная стоимость. Конструкция прибора: емкость для сока, конусообразная насадка, на которую насаживаются фрукты, и мотор. Мощность в различных моделях может варьироваться в пределах от 20Вт до 80 Вт. Чем выше мощность, тем меньше времени потребуется для получения стакана сока.
  • Емкость для сока. Какая соковыжималка лучше, с маленькой емкостью для сока или же с большой? Естественно, если вы живете одна, достаточно будет и маленькой емкости, поскольку всю свою полезность свежевыжатый сок из цитрусовых фруктов сохраняет всего лишь в течение 5-10 минут после отжима. О лучшей соковыжималке отзывов множество, но все они свидетельствуют о том, что стоит подбирать оптимальную для частого использования модель с соответствующей емкостью. Объем варьируется от 0,4 л до 1,2 л.
  • Конструкция носика. Выбирая соковыжималку для цитрусовых, смотрите на то, как устроен носик для слива сока, иначе рискуете проливать ценный продукт мимо стакана.

Как правильно выбрать соковыжималку для цитрусовых фруктов: дополнительные возможности устройств:

  • Режим реверса (чередующегося вращения) – поочередное вращение то вправо, то влево, позволяет выжать из фрукта максимум полезного сока.
  • Система, контролирующая наличие и количество мякоти. Позволит регулировать густоту напитка. На насадке есть прорези, меняя их величину, вы будете влиять на густоту свежевыжатого сока. Чем они меньше, тем сок будет жиже.
  • Различные насадки. Они позволят использовать фрукты разных размеров. Только точный диаметр насадки, соответствующий тому или иному фрукту, позволить отжать максимальное количество сока.
  • Наличие рычага. Задумываясь, как подобрать соковыжималку для дома, вспомните о том, что ваша кухня должна оставаться чистой. Выбирайте модели, в которых есть рычаг для удержания фруктов во время процесса отжима.
  • Наличие системы прямой подачи. Лучшая соковыжималка для цитрусовых обязательно будет оснащена такой системой, которая позволяет сливать сок сразу в бокал, не используя дополнительных емкостей.
  • Шкала. Позволит определить уровень жидкости; это пригодится для составления коктейлей. Даже недорогая хорошая соковыжималка должна быть оснащена такой шкалой.

Универсальные соковыжималки

Как выбрать соковыжималку, если использовать вы собираетесь не только цитрусовые? И как выбрать лучшую соковыжималку для овощей? Ответ на эти два вопроса универсальный – универсальная же соковыжималка.

Такой агрегат прекрасно справится с отжимом соков практически из любых овощей. Чтобы правильно подобрать соковыжималку, следует учесть, что в конкретных моделях могут быть свои особенности:

  • Например, такие модели соковыжималок, для которых овощи и фрукты в первую очередь очищаются, после измельчаются, а уже потом попадают в сепаратор, где и отжимается сок. Определяясь с тем, какую выбирать соковыжималку, вы можете подобрать модели, в которых есть возможность отвода мякоти из сепаратора. Если такой функции нет, то убирать мякоть понадобится вручную.
  • Форма сепаратора. Выбирая соковыжималку для дома, знайте, что есть две различные формы сепаратора, которые имеют свои особенности. Так, конический сепаратор дает более низкий процент выхода сока — 60% -75%. А цилиндрический дает приблизительно 95% выхода сока.

Особенность цилиндрического сепаратора в том, что он требует постоянного отвода мякоти, отжимаемый объем составляет от 0,3 до 1 литра. Конический сепаратор присутствует в соковыжималках как отечественного, так и зарубежного производства. Выбирая соковыжималку отечественную, вы заранее обрекаете себя на отсутствие какого-либо стильного дизайна и на шумную работу прибора. Зато такие устройства рассчитаны на более длительное функционирование и больший объем перерабатываемого сока.

Приходя в магазин и спрашивая, какую выбрать соковыжималку, чтобы она была универсальной, определитесь для себя, что вам нужно: сделать заготовки сока на зиму, или вы собираетесь отжимать сок ежедневно и в небольших количествах. Какую соковыжималку лучше купить для зимних заготовок? Здесь тоже надо учесть некоторые нюансы:

  • Выбирая соковыжималку универсальную, вы сможете подобрать модель, в которой есть встроенный контейнер.
  • Мощность соковыжималок варьируется от 200 Вт до 500 Вт. Выбирая, какую соковыжималку лучше купить, знайте, что малоизвестные фирмы, зачастую увеличивают показатель мощности с целью переманивания клиентов. Выбирая соковыжималку для овощей, отнеситесь со здравым недоверием к малоизвестным производителям. За меньшие деньги вы рискуете приобрести и гораздо меньшее качество, например, у такого прибора будут металлические детали из плохого материала.
  • Количество оборотов.Если, вас интересует качество сока и вы прикидываете, какую лучше купить соковыжималку, то работа центрифуги соковыжималки должна производиться в диапазоне от 4500 оборотов до 8000 оборотов в минуту. Все зависит от продуктов, которые «дают» сок. Оптимальное число оборотов составляет 6300. Оно хорошо подходит как для твердых продуктов, так и для мягких.
  • Контейнер. Естественно, что, задаваясь вопросом, какую лучше выбирать соковыжималку, стоит помнить о «свежести» сока и поэтому подбирать модель с контейнером из нержавеющей стали высокого качества, которая не даст нашему соку окислиться.

А вообще на вопрос о том, как выбрать хорошую соковыжималку, можно ответить так –выбирайте известного производителя и ценовой диапазон не ниже среднего. Корпус и различные детали в таких устройствах производятся из ударопрочной пластмассы, да и срок эксплуатации будет куда больше.

Выбирая хорошую соковыжималку, ориентируйтесь на цену от 30 до 100 долларов. Ваше внимание должны привлечь двигатель, его качество, качество пластмассы и, безусловно, крепость ситечка, служащего для отделения мякоти от сока. Если в модели отсутствует емкость для сбора сока, она будет более компактной. Для тесных кухонь такая модель очень удобна.

Итак, на чем надо акцентировать внимание при выборе соковыжималки, оптимально соответствующей своими техническими параметрами поставленным задачам? Надо уточнить для себя следующее:

  • Цели использования. Для получения каких соков вам нужна эта техника? Вы будете использовать цитрусы, овощи, зелень?
  • Регулярность использования. Собираетесь ли вы выжимать по одному стакану сока ежедневно, или же хотите использовать прибор для приготовления сока для большого количества людей?
  • Объемы использования. Собираетесь ли вы заготавливать соки на зиму чуть ли не в «промышленных» масштабах, или вам достаточно одного – двух литров в сутки?

Кроме того, в инструкции к каждой соковыжималке содержится перечень фруктов и овощей, которые подлежат и отжиму и из которых сок делать на этом оборудовании нельзя. Придерживаясь правил эксплуатации, вы продлите жизнь своей бытовой технике.

Короткий перечень важных деталей

  • Форма сепаратора: цилиндрическая или коническая.
  • Контейнер для мякоти (жмыха).
  • Мощность (200-1200 Вт).
  • Оптимальная скорость центрифуги 8-10 тыс. оборотов/мин.
  • Регулятор скорости (если предусмотрена смена скоростей).
  • Пеноотсекатель (в зависимости от модели).
  • Длительность работы и ее цикличность – 10 мин. отжим -1 минута перерыва -10 мин. отжим.

ТОП -5 соковыжималок

Ответив на вопрос, как подобрать соковыжималку, мы просто не можем не привести ТОП 5 самых востребованных на сегодняшний день моделей:

  1. Bosch MES 3000 . Мощность модели 700 Вт, размеры 31х18х31 см. Имеется защита от случайного включения, 2 скорости, Литраж резервуара -1,25. Щеточка для чистки входит в комплект. Цена на такую модель в зависимости от продавца варьируется от 4 100 руб. до 4900 руб.
  2. Philips HR 1861. Мощность агрегата 700 Вт, 2 скорости, камера для подачи фруктов 75 мм, литраж – 1,5 л., корпус из анодированного алюминия, выброс мякоти производится автоматически, сок выжимает до последней капли. Цена варьируется от 4100 руб. до 5200 руб.
  3. Moulinex JU 599 D 3 E. Мощность модели 800 Вт, 2 литра – вместимость резервуара. Универсальная соковыжималка. Цена колеблется от 4100 руб. до 4500 руб.
  4. Kenwood JE 810. Мощность 850 Вт, резервуар -1 л, имеется система прямой подачи выжатого сока, автоматический выброс мякоти. Емкость для мякоти -3л, 2 скорости. Цена составляет от 5900 руб. до 7400 руб.
  5. Zelmer 377. Мощность 250 Вт, 1 скорость, резервуар для жмыха 0,8 л., непрерывный поток. Цена от 1600 руб до 2200 руб.

Какую соковыжималку вы приобретете – дело ваше, главное, что вы и ваши дети смогут пить только натуральный и полезный сок. Будьте здоровы!

www.jlady.ru


Смотрите также