Как выбрать варочную газовую панель


Все нюансы выбора газовой варочной панели

Встраиваемая варочная панель, работающая на природном газе, — это эргономичное, компактное и актуальное решение для современной кухни. Кроме того, эти устройства отличаются высокой экономичностью, ведь установленные здесь газовые горелки очень быстро нагревают продукты, имея при этом все необходимые регулировки и создавая равномерный прогрев.

Лучшие современные решения оснащены уникальными горелками с 2 или 3 рядами пламени, что существенно сокращает время закипания воды и приготовления пищи. А для приготовления пищи с минимальным нагревом могут использоваться конфорки со скрытым пламенем, что позволяет равномерно прогревать всю поверхность посуды.

Кроме того, газовая встраиваемая панель почти всегда оснащается электрическим поджигом – он требует единовременного подключения устройства к электросети, зато потом пользоваться печкой можно без спичек.

Но чтобы знать, как выбрать встраиваемую газовую панель, нужно определиться сразу с несколькими факторами. Учитываются и размеры устройства, и материал поверхности, и тип конфорок, а также то, какие функции потребуются именно вам при приготовлении пищи.

Выбираем тип конструкции

Конструктивно существует 2 типа устройств – зависимые и независимые. Какую лучше выбрать, решать владельцу кухни. Так, зависимые устанавливаются только в комплекте с духовым шкафом, а все ручки управления печкой будут находиться на поверхности духовки. Такая конструкция напоминает собой стационарную газовую плиту.

Совет! Встраиваемая плита зависимого типа и духовой шкаф должны приобретаться одного производителя – в этом случае и размеры будут соответствовать, и конфликта в системе управления не возникнет.

А независимая газовая варочная панель позволяет совсем отказаться от духовки, если на вашей кухне это устройство не актуально, либо же разместить духовой шкаф в любом другом, удобном для вас месте. Функционирующая автономно варочная встраиваемая поверхность может управляться механическими поворотными рычагами (стандартная комплектация) или сенсорными кнопками.

После того, как вы сумели выбрать между зависимой и независимой конструкцией, нужно определиться с моделью устройства. Здесь весомую роль играют размеры панели, ее материал (стеклокерамика, эмаль, нержавеющая сталь), базовые функциональные возможности, тип и количество конфорок.

Особенности выбора газовой варочной поверхности – тип материала

Чтобы выбрать качественную и удобную встраиваемую панель, нужно определиться с материалом рабочей поверхности, понять, чем стеклокерамические поверхности отличаются от эмалированных:

  1. Стеклокерамические панели гарантируют изумительный стильный дизайн, а также высокую мощность газовых конфорок. Некоторые устройства из стеклокерамики оснащаются овальными конфорками с расширенной площадью нагрева.

Полезно знать! Стеклокерамика чувствительна к механическим повреждениям и точечным ударам, а также не терпит попадания на поверхность сахаросодержащих продуктов. В то же время, стеклокерамика идеально гладкая и уход за такой поверхностью не составит ровным счетом никакого труда. Однако стоит знать, что для очистки стеклокерамики нужно будет выбрать специальные химические составы.

  1. Встраиваемая бюджетная варочная панель будет не из стеклокерамики, а из стали с эмалированным покрытием. Такие поверхности выполняются в различных дизайнах и вопрос, как выбрать цвет в соответствии с кухонными фасадами, решается невероятно легко.

Недостатки эмалированной стали в том, что она быстро теряет свои защитные свойства и декоративность при царапании, повредить поверхность при очистке очень легко.

  1. Встраиваемая поверхность также может изготавливаться из нержавеющей стали, однако она не слишком практична и требует тщательного ухода для сохранения первозданного металлического блеска. Зато вы можете выбрать матовую или полированную поверхность, создав тем самым на кухне оригинальный акцент.

Кроме того, ни ударов, ни высоких температур такие поверхности не боятся. Они легко и быстро чистятся, но так же быстро загрязняются – даже небольшие загрязнения будут видны.

  1. Современная встраиваемая плита также может создаваться по технологии «газ на стекле». По свойствам эти панели напоминают изделия из стеклокерамики. Здесь используется сочетание защитных и закаленных стекол. В уходе эти поверхности относительно просты и выигрышно смотрятся в дизайне кухни – как высокотехнологичное современное решение.

Важно! Выбирая поверхность из закаленного стекла или стеклокерамики, обращайте внимание на решетку – не стоит приобретать плиту с решеткой без резиновых наконечников, так как без них решетка будет царапать стекло.

Совет! Если вам нужно выбрать, какая встраиваемая варочная поверхность идеально подойдет к вашей кухне по дизайну, то не забудьте обратить внимание на материал решеток плиты. Какие варианты здесь есть? Традиционно решетки выполняются из нержавеющей стали, а в более дорогих моделях встраиваемую поверхность оснащают долговечными и практичными решетками из чугуна.

Также смотрите и другие наши материалы:

Встраиваемая газовая поверхность устанавливается в подготовленную нишу в столешнице. Как правило, производитель указывает габариты самой панели и размеры для встройки.

Выбираем тип конфорок

Следует также выбрать тип и размеры газовых конфорок:

  1. Конфорка-гриль – это решетка с расположенной под ней конфоркой, применяется для приготовления мяса либо овощей без жарки в масле.

  1. Двойная корона – с одинарным рассекателем огня, благодаря ему образуется две окружности пламени.

  1. Тройная корона – двойной рассекатель и 3 окружности пламени соответственно. Совет! Конфорки такого типа невероятно экономичны и позволяют нагревать пищу в кратчайшие сроки, а потому лучше всего подходят для приготовления пищи в больших объемах.
  2. Конфорка Coup de feu выполняется из чугуна и нагревается огнем снизу. Ее используют при тушении продуктов или приготовлении соусов. Панели с таким дополнением обычно крупногабаритные и чаще используются на профессиональных кухнях.

На наш взгляд, самыми нужными и полезными функциями газовой варочной панели являются:

  • Главный выключатель, блокирующий подачу газа на все конфорки одним нажатием;
  • Поворотные переключатели для электроподжига и контроля высоты пламени;
  • Блокировка подачи газа в случае, если поджига не происходит;
  • Таймер.

Чтобы выбрать варочную поверхность, нужно знать, какие размеры конфорок оптимальны. Слишком маленькие позволяют экономить пространство на рабочей поверхности, зато пользоваться ими будет крайне неудобно, ведь на вместительную посуду они не рассчитаны.

kitchendecorium.ru

Выбираем варочную газовую панель

Если нет ограничения кухонного пространства, покупайте панель как минимум с четырьмя газовыми рожками.

Эмаль или нержавейка? Зачастую выбор варочной поверхности выбирается по этому критерию. Однако производители в стремлении удовлетворить потребности удивляют, из-за чего выбор усложняется.

Как же выбрать газовую варочную панель, чтоб приготовление пищи было комфортным и безопасным?

Зависимые и независимые

Зависимая варочная панель.

Различают зависимые и независимые варочные поверхности.

Зависимые напоминают стационарные плиты и устанавливаются в комплекте с духовым шкафом, а ручки управления расположены на вверху духовки. Недостаток таких устройств в том, что варочная панель и духовой шкаф должен быть одного производителя, чтобы не возникло несоответствия в размерах и управлении.

Независимый тип варочной поверхности используется отдельно от духовки. Плюс независимого типа — духовку устанавливают там, где удобно, а требования к производителю не предъявляются.

Инновация на рынке кухонной техники — варочные поверхности, дополненные вытяжкой.

Мощность и тип конфорок

Мощность горелок колеблется от 100 до 3500 Вт. Производители дополняют плиты особыми конфорками:

  • Вок (WOK) — выгнутой формы и повышенной мощности, для сковороды вок, которая используется в восточной кухне;

  • гриль — толстая ребристая плита или решетка;

  • двойная, тройная корона — горелки соответственно с двумя или тремя рядами пламени, позволяет рационально расходовать газ и точно подбирать необходимый температурный режим, подстраиваться под размер посуды;

  • Coup de feu для приготовления на открытом огне или на конфорке соусов, тушения, для нагрева тарелок — толстая поверхность из чугуна, встречается только в широких варочных блоках.

Также в продаже представлены гибридные газоэлектрические модели.

Размеры и форма плит

Варочная поверхность с конфоркой-гриль.

На одной варочной поверхности вмещается 1−7 конфорок.

Важно, чтобы площадь плиты соответствовала числу конфорок. Если размеры меньше, то не хватает места кастрюлям и сковородкам. При четырех горелках стандартной считается размер 60×60 см. Если панель рассчитана на 5−6 горелок, то ширина достигает 90 см и больше.

В последние годы разнообразие коснулось и форм варочных газовых поверхностей. Теперь в продаже представлены не только квадратные и прямоугольные экземпляры. Есть угловые панели, с помощью которых можно обустроить даже малогабаритные «хрущевские» кухни.

Некоторые встраиваемые варочные панели плоские, вровень со столешницей. Такой дизайн в моделях со стеклянными поверхностями. Удобно ли это? Дело в том, что во время приготовления пищи жидкость иногда «сбегает». Если нет углубления или бортов, то все проливается сначала на плиту, а потом — и на рабочую зону кухни.

Популярность приобретают модульные конструкции, которые комплектуют из разных элементов под собственные нужды. Такие плиты называют «домино». Так, газовые конфорки сочетают с электрическими, грилем, фритюром, в зависимости от личных предпочтений.

Материал решетки

Решетки к варочным поверхностям выполняют из эмалированной стали или чугуна. Недостаток первого варианта в том, что эмаль перегорает, а сталь огонь деформирует. Чугунные решетки выглядят массивно, но служат дольше.

Управление

Управление располагается на передней части и сбоку блока. Боковое расположение удобно тем, что рукоятки и кнопки меньше пачкаются.

Покрытие

На рынке представлены несколько видов покрытий варочной поверхности — эмалированная сталь, нержавейка, алюминий со специальной обработкой; стеклокерамика.

Эмалированная сталь

Эмалевые панели отличаются недорогой ценой и прочностью.

Наиболее распространенный материал, покрытие варочных поверхностей низкой и средней ценовой категории.

К достоинствам относят гигиеничность, легкое очищение, доступную стоимость. Некоторые производители предлагают несколько цветовых решений — белый, молочный (слоновой кости), коричневый, черный.

При выборе поверхности с эмалировкой важно учитывать технологию нанесения покрытия — горячего или холодного типа. Недостатком эмалированной стали, нанесенной по «горячей» технологии, считают неустойчивость к механическому воздействию. Так, вследствие удара может образоваться скол или трещины, которые не подлежат коррекции.

Под холодным эмалированием понимают нанесение на металл порошковой краски. Она более устойчива к ударам, но быстрее истирается, боится кислоты — поверхность портит даже неразведенный лимонный сок.

Алюминий

Такое покрытие несколько дороже. Плюсом алюминиевой варочной поверхности считают то, что ее легко мыть, и она устойчива к ударам.

Из недостатков — мягкость металла, из-за чего острые предметы оставляют царапины. Плиту часто протирают, поскольку на ней остаются следы от воды, касания пальцами. Единственный цвет — металлик.

Нержавеющая сталь

Отмывать нержавейку проще, чем эмалированные панели, но поддерживать их блеск нелегко.

Этот вариант называют «золотой серединой». Нержавейка темнее алюминия, выглядит современно, моется хорошо, устойчива к воздействию температур, не предъявляет особых требований к посуде и уходу.

Из минусов — маркость. Прикосновения пальцев и капли воды видны так же отчетливо, как и на алюминии. Но некоторые производители этот недостаток устранили, выпустив изделия из матовой стали.

Стеклокерамика

Стеклокерамика — это прочный, надежный материал с абсолютно гладкой и ровной поверхностью.

Выглядит стеклокерамика на кухне модно, свежо. Получают материал, сплавляя глину и стекло.

Достоинство стеклокерамики — устойчивость к нагрузкам. Варочная поверхность выдерживает нагрузки до 25 кг/см2. Другие аргументы в пользу материала:

  • устойчивость к ударам;
  • термостойкость, не боится температурных перепадов.

Несмотря на эти характеристики, стеклокерамическая варочная поверхность слабо противостоит точечному механическому воздействию. Для очистки не используют металлические предметы, из-за которых появляются царапины.

Внушительная цена — еще один минус. Посуды из алюминия оставляет несмываемые пятна — от нее придется отказаться. Главный враг стеклокерамики — раскаленный сахар, сладкий сироп, от которых остаются изъяны.

Закаленное стекло

Легко чистятся и моются.

Закаленное стекло — альтернатива стеклокерамике.

Стекло приобретает прочность при изготовлении: массу сначала накаляют, а потом резко охлаждают. Выглядит техника утонченно, в специальном уходе не нуждается.

Недостатки — склонность к сколам на краях, хрупкость при температурных перепадах, образование царапин при использовании чистящих абразивов.

Достоинства закаленного стекла заключаются в устойчивости к высоким температурам, гибкости, крепости и устойчивости к ударам. Стоит стеклянная поверхность дешевле стеклокерамической.

Характеристики двух последних материалов почти идентичные. И в том, и в другом случае стекло нагревается только в зоне конфорки, остальная зона остается холодной.

Газовая варочная поверхность из закаленного стекла — видео демонстрация:

Дополнительные функции

В газовых плитах бывают дополнительные функции. Без этих мелочей обходятся, но благодаря им эксплуатация плиты становится удобнее.

Электроподжиг

При наличии этой функции спички не понадобятся. Пламя зажигается от электрической искры. Различают два типа поджига — автоматический и механический. В первом случае искра появляется сразу после поворота рычага, во втором — на корпусе плиты дополнительно нажимают кнопку.

Защитное отключение

Термоэлектрическая защита от утечки прекращает подачу газа автоматически, если пламя погасло.

Блокировка панели управления

Эта функция полезна в доме, где растут дети. Благодаря блокировке ребенок не сможет самостоятельно включить прибор.

Другие функции

Некоторые поверхности оснащаются часами, дисплеем, звуковым сигналом, форсункой для газового баллона.

Бренды

Лучший выбор — функциональная варочная поверхность от известного производителя из средней ценовой категории.

В бюджетной ценовой категории представлены торговые марки CANDY, BEKO, Gefest. В этой технике предусмотрен минимальный набор функций, изготавливается она из дешевых материалов, что и сказывается на стоимости. Обычно это эмалированные панели конфорок, со стальными решетками, выполненные в минималистическом стиле. Стартовая цена — 6500 р.

Средний сегмент— Hankel, Siemens, Electrolux, Gorenje, Bosch, Zigmund & Shtain, Hansa. Это золотая середина. Используется больший спектр качественных материалов, предлагается разнообразие дизайнерских решений, что позволяет подобрать технику не только под нужды повара, но и с учетом оформления кухни. Стартовая цена — 12 000 р.

Газовые варочные поверхности. «Газ на стекле»:

Обычно бренды представляют продукцию сразу в двух ценовых сегментах.

Премиум-категория — Kuppersbusch, Miele, Gaggenau, AEG. К созданию техники привлекаются именитые дизайнеры, поэтому панели выглядят как произведение искусства. Вместе с тем это функциональные панели, для производства которых используют материалы высокого качества. Также на помощь приходит электроника. Так, плиты Miele используют технологию ReStart. Подача газа прекращается, если огонь погасил сквозняк. Электроника распознает проблему, и повторно дает искру. Стартовая цена — 40 000 р.

Отзывы

Елена, Санкт-Петербург: «Приобрели варочную поверхность Hankel HGB 1664 из стекла. Не рекомендую такую технику. Единственный плюс — красота. Через 10 месяцев эксплуатации стекло треснуло, осколки разлетелись по кухне. Хорошо, что в лицо не попало — я вовремя отвернулась. Продавец не захотел решать проблему, сервисный центр найти не могу».

Анастасия, Пенза: «Купила матери на дачу Beko HIZG 64 120 CR. Покупкой довольна, легко транспортировать, места занимает мало. Кроме функции электроподжига, порадовала подставка под кофе. Управление простое, мыть поверхность легко, стоимость — низкая».

Татьяна, Воронеж: «Bosch PBP613B90E заменили старую кухонную плиту. Нравится дизайн, боковое управление. Чугунные решетки — главный плюс. Очищается эмаль без труда».

Варвара, Мурманск: «Разработчики Bosch PPP616B91E точно никогда не готовили на двух горелках — места для двух кастрюль на одной стороне мало. Кривые решетки, чтобы газ зажегся, нужно долго держать рукоять (но я готовлю на сжиженном газе)».

Перед покупкой варочной панели рекомендуем внимательно ознакомиться с отзывами пользователей, поскольку недостатки выявляются через месяцы и незаметны при первичном осмотре. Особенно это касается стеклянных модулей, которые трескаются, если не соблюдаются правила пользования. Типичная поломка для многих моделей — выходит из строя поджиг.

VkOdnoklassnikiFacebookTwitterMailruWhatsapp

kakpostirat.com

Как выбрать варочную газовую панель: 4 самых важных момента от профессионалов

На смену привычным газовым плитам, занимающим много места на кухне, приходят современные технологические решения – варочные панели. Функциональные и эстетически привлекательные, дополняющие и оживляющие любой интерьер, они всё больше захватывают внимание пользователей.

Именно поэтому вопрос о том. Как выбрать газовую варочную панель, чтобы она прослужила долго, становится актуальным для многих хозяек.

Выбор в пользу варочной панели, работающей на газу, обусловлен возможностью оптимизации рабочего пространства и экономии места на кухне.

Она органично впишется в любой интерьер и стиль, позволит даже в небольшом помещении почувствовать комфорт и уют во время выполнения домашних дел. Для того чтобы выбрать панель и не ошибиться, требуется учитывать несколько параметров.

Основные виды газовых варочных панелей

Виды газовых панелей, продающихся в магазинах, различны, поэтому требуется знать основные признаки, по которым идёт отличие:

  • количество встроенных газовых конфорок (1—5);
  • материал, из которого изготовлена поверхности;
  • наличие или отсутствие духовки (влияет на стоимость и габариты).
Дополнительно следует обратить внимание на функциональные возможности – какими дополнительными возможностями и приспособлениями обладает выбранная модель устройства.

Материалы, используемые для производства

Необходимо учитывать во время выбора определённой модели варочной панели, какие материалы применяются производителями для её изготовления.

Выделяют следующие разновидности:

  • эмаль;
  • сталь (нержавеющая);
  • стеклокерамика;
  • стекло.

Каждый из перечисленных материалов обладает достоинствами и недостатками, влияющими на работоспособность и качество конструкции.

Эмалированные поверхности отличаются невысокой стоимостью, но легко повреждаются во время эксплуатации (появляются сколы и трещины, поэтому чистить их следует мягкой губкой и специальным составом).

Для защиты эмали во время жарки следует использовать фольгу.

Сталь – материал прочный, но также относящийся к бюджетному варианту. Он отличается долговечностью, хорошо сохраняет внешний вид. Недостаток – появление царапин во время эксплуатации (чистку следует осуществлять также мягкой губкой и специальным составом).

Стекло (закалённое, жаростойкое) – поверхность быстро очищается, долго сохраняет привлекательный облик, в интерьере смотрится стильно. Необходимо работать с ней аккуратно – не допускать сильного физического воздействия.

Стеклокерамика – материал, который позволит забыть о проблемах с чисткой, прослужит долго. Сколов и трещин от случайных ударов не образуется. Минус материала – высокая цена, возможность повреждения поверхности под воздействием сыпучих продуктов.

В продаже имеется также и ещё один вид панелей – материалом для него служит современная разработка, называемая производителем «газ под стеклом». Отличительные черты и особенности конструкции – открытого огня не видно, так как конфорки полностью скрыты под закалённым стеклом.

Достоинствами материала являются:

  • полная безопасность (нельзя получить ожог);
  • высокая прочность и долговечность;
  • отсутствие загрязнений под конфорками;
  • лёгкая чистка поверхности;
  • стильный и необычный дизайн конструкции.

Недостаток – высокая стоимость.

Выбирайте вариант, который устраивает по качеству и стоимости.

Важный момент, который следует учитывать во время выбора газовой варочной панели – каждая из разновидностей, вне зависимости от материала поверхности, оснащена решётками из стали. Они обеспечивают устойчивость ёмкостей, равномерность нагрева, ускоряют время приготовления блюд.

Конфорки: количество на варочной поверхности

Задумываясь над тем, как выбрать удобную и функциональную варочную панель газовую, следует учитывать количество и тип конфорок, установленных на ней.

Большинство моделей имеют по 4 конфорки различного диаметра. Это необходимо для повышения комфорта во время эксплуатации (ёмкости разного диаметра будут равномерно прогреваться и стоять устойчиво).

Выбор количества конфорок обусловлен числом пользователей. Так, для большой семьи оптимальный вариант – 5 штук, а для среднестатистической – от 3 до 4. Это позволит одновременно готовить несколько блюд, сокращая время работы устройства. Некоторые модели имеют дальний угол без конфорки – он предназначен для того, чтобы ставить ёмкости.

Если варочная панель имеет встроенную духовку, то работать они будут одновременно, поэтому смещать конфорки запрещено.

Особенностью современных моделей варочных поверхностей является то, что кроме конфорок имеется решётка, позволяющая готовить блюда на гриле в домашних условиях.

Выбирая панель, следует обратить внимание на размер установленных конфорок.

Они различаются и бывают следующих диаметров:

  • маленькие (4–5 см);
  • средние (6–7 см);
  • большие (8–10 см).

Дополнительные отличия:

  • мощность нагрева (500–3500 Вт);
  • форма (круглая, треугольная, овальная).

Все эти показатели определяют комфорт использования и функциональность.

Расширенная функциональность

Выбор оптимального варианта должен учитывать и такой нюанс, как наличие дополнительных возможностей (функций). Большинство современных устройств оснащены электроподжигом, что облегчает процесс запуска работы прибора.

Однако эта функция предполагает, что в непосредственной близости от панели должна располагаться розетка. Электроподжиг, в свою очередь, может быть механическим (для начала работы следует нажать кнопку) или автоматическим – поворачивая ручку, как у стандартной газовой плиты.

Дополнительные функции и возможности, которыми может быть дополнена варочная панель:

  • Газ-контроль (предотвращает утечку газа в случае внезапного затухания конфорки, способствует увеличению параметра безопасности).
  • Реподжиг (функция, позволяющая предотвратить отравление угарным газом в случае возобновления подачи газа после его отключения или затухания конфорки). Функция срабатывает в автоматическом режиме.
  • Индексация газа (функция, предназначенная для регулировки силы пламени).
  • Автоматическая поддержка горения (функция позволяет выставлять время работы панели на таймере, задавать необходимую для приготовления блюд мощность нагрева и её продолжительность).
Расширить функциональные возможности прибора позволит встроенный таймер. Установка необходимого для приготовления интервала поможет увеличить продуктивность выполнения домашних дел. Звуковой сигнал оповестит, что блюдо готово.

Разновидность функции – таймер с возможностью отключения (после сигнала газ перестаёт подаваться, панель сама прекращает работу).

Общие рекомендации: выбираем газовую варочную панель

Зная основные нюансы, можно начинать выбирать производителя, руководствуясь отзывами и собственными впечатлениями от брендов. Основной параметр, на который необходимо ориентироваться – площадь кухни. Небольшие пространства требуют компактных устройств (духовку оптимально устанавливать отдельно). Вентиляция в помещении должна быть хорошей, чтобы снизить нагрев воздуха.

При выборе модели требуется принимать во внимание размер варочной поверхности. Он составляет в среднем от 30 до 90 см. Высота основной части прибора (без духовки) может быть от 3 см до 10 см, глубина в среднем 54 см.

В продаже имеются узкие модели, которые можно скрепить специальными рамками. Материалы подбираются в соответствии с выбранным стилем и интерьером кухонного пространства, поскольку техника должна дополнять обстановку, делать её глубокой и гармоничной.

Таким образом, ответом на вопрос, как выбрать удобную и практичную варочную панель, работающую на газу, будет внимательное отношение к процессу выбора моделей. Учитывая перечисленные нюансы и особенности можно купить технику, которая прослужит долго, поможет оптимизировать процесс приготовления пищи, снизит время пребывания на кухне, повысив качество.

adella.ru


Смотрите также