Чтобы подобрать идеальную для вас электрическую плиту, мы рассмотрим основные характеристики и тонкости, которые заслуживают вашего внимания в процессе выбора.
Перед покупкой плиты, постарайтесь определиться, какие параметры для вас будут наиболее значимыми, что вы собираетесь на ней готовить, и важна ли для вас интерьерная задача плиты. Теперь посмотрим на отличия и оснащенность плит.
Чаще всего плиты выпускают стандартного размера, которые вписываются в типичные габариты современной кухни. Самые востребованные размеры варочных поверхностей – 50Х60, 60Х60 и 55Х55 сантиметров. Высота плиты будет составлять 85 см., а ширина составит от 50 до 60 сантиметров. Есть модели и для небольших кухонь – с габаритами поверхности 50Х50 см.
Обратите внимание на модели с регулируемыми ножками – вам будет проще ее установить и выравнять по высоте вашего кухонного стола.
Электрические модели плит могут иметь эмалированную или изготовленную из стеклокерамики панель. Посмотрим, чем они отличаются, и какие преимущества имеются у каждого материала.
Доступна по стоимости | Выдерживает высокие температурные режимы (до 600 градусов) |
Отличается высокой прочностью | Оснащена специальным индикатором тепла |
Может быть выполнена в белом, черном, кремовом, вишневом цвете | Оборудована электронным управлением |
Плохо поддается чистке, мытью, удалению жира | Обладает анизотропной поверхностью (зона нагрева прогревается очень быстро, а вне зоны нагрева плита будет оставаться холодной) |
Со временем на поверхности могут появиться сколы или царапины | Высокая стоимость |
На первый взгляд, выбор в пользу стеклокерамики очевиден – такая поверхность сможет долго сохранять свой первозданный вид, радовать специальным управлением и «температурной выдержкой». Модели же с эмалированной поверхностью более популярны за счет своей доступности, к тому же, они проверены хозяйками и заслуживают доверия.
Электрическая плита может иметь как две, так и шесть конфорок – нужное количество вы сможете выбрать самостоятельно. А вот ознакомиться с различиями конфорок вам будет полезно. Отличается одна модель плиты от другой типом нагревательного элемента.
В эмалированных моделях используются плоские круглые ТЭНы, которые помещены в чугунный корпус. Плиты с такими конфорками отличаются доступной стоимостью и простотой.
Существует в данных плитах несколько типов конфорок:
Модели плит с варочной стеклокерамикой могут быть оснащены обычными, индукционными и конфорками Hi-Light.
Чтобы использовать такую плиту нужно обзавестись специальной посудой, например, нержавеющей с магнитным дном. Не подойдет для индукционной плиты обычная посуда из стекла, алюминия или керамики.
Размер и зона нагрева конфорок может быть разнообразной – с круглой формой и зоной расширения или овальными конфорками без зоны расширения. Модели со стеклокерамическими поверхностями отличаются тем, что дно вашей посуды должно соответствовать размерам конфорки.
Если вы выбираете именно такую плиту (со стеклокерамикой), обратите внимание на те модели, где можно изменять диаметр рабочей зоны. Вам не нужно будет подбирать специальную посуду – для маленькой кастрюльки вы будете включать только внутреннюю часть нагревательного элемента, а для больших сковородок – наружное кольцо.
Есть модели плит, которые превращают круглую форму конфорки в овальную – такая функция полезна для готовки в формах (рыбы или утки в больших формах для запекания).
Сложно представить себе современную электрическую плиту без духовки. Все модели плит делятся на двух представителей – со статическим и многофункциональным духовым шкафом.
Оснащена двумя нагревательными элементами | Оснащена нагревательным элементом и вентилятором |
Продукты готовятся путем обжаривания со всех сторон | Процесс приготовления происходит за счет равномерного распределения горячего воздуха |
Может быть оснащена вертелом для гриля | Можно размораживать продукты, готовить пиццу или блюда на пару |
Отличается доступной стоимостью | Отличается высокой стоимостью |
Обратите внимание и на способ очистки вашей будущей духовки. Как правило, большая часть моделей оснащены каталитическим способом очистки – стены у такого шкафа покрыты эмалью, которая поглощает накопленные жиры. После приготовления достаточно будет протереть духовку салфеткой.
Другие модели оснащены очисткой путем пиролиза, когда духовой шкаф нагревают до 500 градусов, и весь жир с загрязнениями на стенках будут просто выгорать.
Посмотрим на дополнительные функции и оснащение кухонной плиты, которые сделают процесс готовки максимально комфортным и удобным.
В простых моделях он будет отображать время готовки, в сложных – выбранную вами программу приготовления
Модель с данной функцией сможет запомнить параметры для определенных блюд – температуру, время, режим нагрева. Вам будет проще готовить привычные блюда. Некоторые плиты уже имеют в своей памяти парочку программ приготовления.
Необходимая деталь для приготовления блюд
В простых моделях может быть механический таймер, который уведомит вас об окончании процесса готовки. В более дорогих плитах таймер будет автоматическим и сам сможет включить или выключить духовой шкаф
Такая плита сможет самостоятельно приготовить блюдо – вам нужно будет только загрузить продукт и задать время приготовления
С такой функцией плита начнет греться, только если на конфорке стоит посуда, если же умная помощница не определит наличие кастрюли или сковородки, она просто не включится. Некоторые модели способны определять пустую или полную посуду – например, если кастрюлька нагревается быстро, плита определит, что она пустая и отключит конфорку.
Зная все тонкости, выбрать электрическую плиту вам будет несложно - определитесь с размером, посмотрите на варочные поверхности, подберите духовой шкаф со всеми необходимыми для вас радостями и функциями, подбиваете бюджет - и вы уже готовы к покупке.
Обновлено: 27 Июль 2015
45342
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
vyboroved.ru
Выбирая технику для приготовления любимых блюд, хочется купить плиту, готовить на которой будет легко. Современные черные глянцевые панели, встроенные в рабочую поверхность, еще и привлекают стильным дизайном. Но сделать выбор между газовой и электрической техникой сложно: вспоминаются все недостатки, которыми обладали старые электрические плиты. Стеклокерамика для кухни – это высокотехнологичные и безопасные устройства, практически не уступающие газовым плитам в скорости разогрева.
Два вида плит для кухни, между которыми необходимо сделать выбор, – газовые и электрические. В каталогах производителей – сотни моделей техники, работающей на природном или сжиженном (баллонном) газе.
Плиты со стеклокерамикой
Удобство, простота, недорогой энергоноситель: газовые плиты
Преимущества:
Без участия представителя газовой службы не удастся установить плиту. Только после проверки герметичности отводов, хозяевам разрешат пользоваться техникой.
Электроплита: безопасность и скорость приготовления
Доводы в пользу выбора электрической плиты:
Нагревается только ограниченная конфоркой зона
На рынке представлены 2 вида электрических плит для кухни: старого образца техника с нагревательными спиралевидными элементами и тяжелыми чугунными «блинами» и новые плиты со стекло керамическим покрытием и скрытыми конфорками.
Подстраховка от отключения электричества: комбинированная техника
Плиты с открытой спиралью встречаются только в линейках отечественных производителей. Нагревательный элемент – металлическая спираль (ТЭН), уложенный поверх эмалированной поверхности. Такие плиты нагреваются очень долго: время от включения до начала приготовления блюда – от 10 минут. Проблема конструкции: сначала разогревается спираль, а потом начинает нагреваться дно посуды. Спираль изготовлена из толстостенного металла, и на разогрев требуется несколько минут.
Спиральный нагреватель: медленный и неэкономичный
Второй тип классических плит – с чугунными нагревающимися элементами. Устанавливают «блины» также на стандартную эмалированную плиту. Время нагрева не намного меньше, чем у спиральных нагревателей – от 9 – 10 минут. КПД такой техники теряется из-за многоступенчатого нагрева: сначала раскаляется спираль под чугунной конфоркой, следующей разогревается конфорка, и только затем начинается нагрев дна посуды. Среди классических плит можно найти модели с ярко-красной маркировкой в центре чугунной конфорки: время разогрева сокращено до 7 минут.
Чугунные конфорки
Менять газовую плиту на электроплиту старого образца не стоит. «Классика» подойдет для установки в дачном домике, не подключенном к газовой сети.
В электроплитах со стекло керамическим покрытием нагревательные элементы спрятаны под панелью из глянцевого материала, который сочетает качества керамики и стекла. Изготавливаются панели из стеклокерамики всего двумя производителями. Производят материал методом специального плавления. При термообработке проводят направленную кристаллизацию. Общее название материала, который привычно называют стеклокерамикой, — церан. Церановые панели имеют вид тонированного глянцевого стекла, но лишены его недостатков.
Безукоризненный внешний вид – несомненное преимущество
Преимущества:
Тест: лед на горячей конфорке
Полупрозрачная панель
Как выбрать электроплиту для кухни, ведь цены на модели отличаются в разы? Как не переплатить за ненужные опции, подобрать оптимальный вариант? Прежде всего, разница в цене определяется типом покрытия. Кроме стеклокерамики, производители предлагают и бюджетные модели с панелью из закаленного стекла. Стоимость – ниже, но стеклянная поверхность требует аккуратного обращения и обладает всеми недостатками стекла. По внешнему виду отличить стекло от церана сложно, но информация о материале поверхности обязательно указывается в технических характеристиках.
Стеклокерамика с «газовой» подсветкой
Второй аспект, который существенно влияет на цену техники, – тип нагревательного элемента, спрятанный под поверхностью. Существуют несколько типов конфорок:
Рапидный нагреватель
Вместо спирали – лента
Галогенный нагреватель
Принцип индукционного нагрева
Стоимость индукционных конфорок – самая высокая. Большинство изделий оборудованы ленточными и рапидными нагревательными элементами. Некоторые производители комбинируют несколько типов зон нагрева, устанавливая дополнительно одну сверхмощную конфорку. Обратите внимание на класс энергопотребления. Выбирайте технику с маркировкой А, А+, А++.
Электрические плиты выпускают в 3 типах корпуса:
Встраиваемая панель
Мобильная индукционная плита
Стандартная корпусная плита с духовкой – оптимальный выбор для замены старой техники на кухне без глобального ремонта с заказом нового гарнитура. Размеры электроплит идентичны размерам привычной газовой плиты. Ширина корпуса составляет 60 см, глубина – 60 см. Высота большинства моделей изменяется от 80 до 85 см за счет регулируемых ножек.
Как выбрать электрическую плиту для маленькой кухни? Производители предлагают приобрести узкие модели со стандартной глубиной и шириной в 50 см.
Настольные (переносные) электроплиты встречаются редко. Большинство – старого типа техника, с чугунными конфорками. Предназначены для установки и использования в качестве временной плиты. Также в продаже есть настольные индукционные модели.
Дачный вариант: маленький духовой шкаф и 3 чугунные конфорки
Самые популярные – встраиваемые панели. Электрические варочные поверхности выпускают в стандартных размерах. Такие плиты – квадратные, с классической длиной стороны в 60 см.
Для маленьких кухонь подойдут компактные панели на 1 – 3 конфорки. Выпускаются в виде прямоугольника, шириной 30 см. Кроме привычных форм для любителей неординарного дизайна разработаны полукруглые поверхности, которые идеально подойдут для врезки в кухонный остров.
«Островная» поверхность
Панели для встраивания выпускают в 2 вариантах: зависимые и соло- модели. Зависимые устанавливаются в комплекте с духовкой, у приборов один блок контроля, расположенный на передней поверхности духового шкафа.
Чтобы не растеряться при выборе электроплиты, наблюдая, как ценник растет вместе со списком дополнительных функций, определите, какие режимы необходимы, а без каких можно обойтись.
Выбирайте оптимальный набор функций
Список полезных опций:
Указатель остаточного тепла: красным подсвечена не остывшая конфорка
Изменяемая зона нагрева
Список функций может быть дополнен и таймером, который выключит плиту.
Таймер и подсветка ручек управления
При выборе электроплиты с духовым шкафом стоит обратить внимание на опции, которые значительно упростят использование и облегчат уход за техникой. Выбирайте приборы с автоматической самоочисткой – не придется бороться с застывшими каплями жира в духовке. Полезные функции – гриль и режим конвекции.
Электрические плиты устанавливают с учетом нескольких правил. Нельзя размещать плиту вблизи раковины, минимальный отступ должен составлять 60 см. Также нежелательно соседство с холодильником.
Для чистки нужен скребок и специальное средство
Поверхность из стеклокерамики требует особого ухода. Нельзя использовать металлические скребки – поверхность может покрыться царапинами. Для удаления пятен придется купить специальное средство для чистки плиты. Мыть панель придется часто: на темной поверхности остаются пятна и разводы даже от капель чистой воды.
Разлитую жидкость нужно убирать сразу: панель «боится» сахара
Плиту со стекло керамическим покрытием, несмотря на прочность, следует беречь от резких ударов. Поверхность выдерживает давление до 25 кг на см кв., но от падения тяжелых предметов могут появиться трещины. Сколам подвержены боковые скошенные части.
Разбитая панель: замена стоит дорого
Вместе с плитой придется приобрести и новую посуду. Стекло керамическая панель может изменить цвет и покрыться несмываемым налетом из-за продолжительного контакта с алюминием. Предпочтительно использовать посуду из нержавеющей стали с толстым дном. Главное требование – абсолютно ровное дно, без вмятин и волн. Можно готовить и в толстостенной чугунной и эмалированной посуде.
Посуда: ограничения применения
Владельцам индукционных плит придется раскошелиться на посуду со специальной маркировкой. Алюминиевые кастрюли и сковородки – не подходят. Обратите внимание на возможность мытья кухонной утвари в посудомоечной машине.
Перед тем, как выбрать электрическую плиту для кухни, обязательно оцените состояние проводки. Желательно получить профессиональную помощь. Если планируете ремонт, лучше установить новую разводку закрытого типа.
Правила установки кухонных розеток
Основные требования:
Схема корректного подключения групп кухонной техники
Следующий шаг – выбор места под розетку для плиты на кухне. Нельзя монтировать розетки за задней панелью встраиваемой бытовой техники. Отступ от скрытых панелей духового шкафа до места установки розеток не может быть менее 60 см. Также нежелательно монтировать розетки в местах, где возможен механический контакт дверок, ящиков с вилкой электроприбора. От мойки и плиты необходимо соблюсти минимальный отступ в 50 – 60 см.
Лучшее место для монтажа – на высоте 15 – 20 см над уровнем пола. Для электроплит подойдут силовые розетки, рассчитанные на напряжение 400 вольт/32 Ампер.
Выбрать надежную технику помогут рейтинги, отзывы владельцев. Главное правило – доверяйте производителям, чьи фирменные торговые площадки и сервисные точки есть в вашем регионе. Не старайтесь найти плиту, которую нужно привозить «под заказ». В случае ремонта доставка деталей может занять месяцы.
Заслуживает внимания флагман компании Kaiser. Модель HC 52072 Geo, выполнена из серебристого фактурного или темного металла и черного стекла.
Плита HC 52072 Geo в темном корпусе
Стекло керамическая поверхность – матовая. Стоимость – от 64 000 рублей. Среди 4 конфорок ленточного типа – две с расширяемой зоной нагрева. Одна конфорка трансформируется в овал, вторая – расширяет круглую зону разогрева.
Керамическая панель
Управление – механическое. Есть индикатор остаточной температуры для плиты и духовки. Объем духового шкафа – 66 л при весьма скромных габаритах корпуса: ширина составляет всего 50 см, глубина – 60 см. Духовой шкаф с функцией самоочистки имеет 12 заводских режимов приготовления, гриль и конвекционный обдув.
Bosch: строгий дизайн и супер-функциональность
Модель HCA 855850 R от Bosch обойдется в 65 000 рублей. Новинка немецкого производителя оснащена выдвижной конструкцией: дверца духового шкафа не откидная, а выкатная – при открывании выезжает вместе с противнем.
Блок управления
На поверхности из стеклокерамики установлены 4 конфорки, предусмотрено изменение конфигурации и площади зон разогрева в 2 конфорках. Внутренняя камера духового шкафа покрыта эмалью, реализована пиролитическая технология автоматической очистки. Чтобы наружная поверхность дверцы не нагревалась, производитель оборудовал переднюю панель 4 стеклами.
Считаете, что стеклокерамика – не для классического интерьера? Словенская компания Gorenje предлагает выбрать для классического или ретро интерьера плиту EC67CLI. Размер – стандартный, авинтажные ручки цвета старой меди, песочная эмаль корпуса выделяют модель среди представителей среднего ценового сегмента. Доступны корпуса темного и бежевого цвета.
Дизайнерская плита Gorenje
Духовой шкаф с грилем и конвекцией может работать в любом из 9 заводских режимов. Стекло – двухслойное. На варочной панели – 4 ленточные конфорки, 2 – с расширением. Цена – от 36 000 рублей.
Черный корпус или бежевый: варианты исполнения
Немецкое качество за приемлемую цену? Да! Тем, кто готов выбрать белую электроплиту для кухни и отказаться от функции самоочистки духового шкафа, стоит обратить внимание на доступную модель от Bosch. Плита HCE644123R обойдется всего в 35 000 рублей.
Лаконичный дизайн и набор необходимых опций: HCE644123R от Bosch
Цвет эмали – белый, на дверце трехслойное «холодное» стекло. Есть 7 заводских режимов работы духового шкафа, включая режим размораживания. На варочной плите – 2 мощные ленточные конфорки и 2 зоны с возможностью расширения. Выпускают плиты на турецком предприятии корпорации.
Как выбрать встраиваемую электрическую плиту? Возможностей намного больше, чем при выборе стандартной техники: варочную панель можно встроить в столешницу, а духовой шкаф – в пенал. Тем, кто не увлекается выпечкой, достаточно электроплиты, а вместо стандартной духовки можно подобрать встраиваемую микроволновку.
В средней ценовой нише можно найти индукционные плиты. Если вы готовы заменить всю кухонную посуду, обратите внимание на словенскую электропанель Gorenje. Модель IS 656 X за 32 500 рублей выполнена из черной стеклокерамики в серебристой рамке.
Индукционная панель Gorenje
4 индукционные зоны нагрева, стандартный (60х60 см) размер, электронный блок управления – основные характеристики. Диаметр каждой конфорки – 20 см. В стоимость входят полезные функции защиты, в том числе от случайного включения.
В новой линейке Bosch – широкая панель на 5 конфорок. Модель PKV975DC1D, стоимостью в 54 000 рублей, предназначена для кухонь, где регулярно готовят для большой семьи.
Флагман Bosch для большой семьи и просторной кухни
Из 5 конфорок скоростного нагрева 4 имеют дополнительную зону расширения. Длина поверхности – 91 см, глубина – 53 см. В качестве дополнительных функций – защита от детей, цифровой дисплей и обозначение остаточного тепла. Управление – сенсорное.
Компания Zigmund&Stein акцентирует внимание на комбинации функциональности, доступности и нетривиального дизайна. Яркий пример – CNS021.60DX.
Нескучная панель CNS021.60DX
Цена – около 32 000 рублей. Размер – стандарт, 60х60 см. Есть 2 расширяемые зоны нагрева, блок сенсорного управления, все необходимые функции: таймер, автоотключение и автоматическая блокировка.
Один из лидеров продаж – Electrolux EHH 56240 IK. Стоимость – всего 20 000 рублей.
Индукционная панель по доступной цене от Electrolux
Конфорки – индукционные. Ширина – стандартная, глубина – 51 см. Для двух конфорок предусмотрена функция Booster для ускорения приготовления любимых блюд.
Нестандартные решения: индивидуальный размер и уникальный дизайн
Неординарных дизайнерских решений в линиях стеклокерамических плит для кухни – множество. Если возникают сомнения в практичности черного цвета панелей, остановите выбор на светлых поверхностях. К примеру, белая панель ECT680, созданная дизайнером Каримом Рашидом для коллекции Gorenje. Стоимость – от 33 000 рублей.
Роскошный нестандартный дизайн: ECT680 от Gorenje
Дизайнерская техника присутствует и в модельном ряду Hansa. Подобрать рисунок на черном глянцевом покрытии можно для любого стиля. К примеру, панель BHS63503 (от 29 000 рублей) – почти произведение искусства.
В модельном ряду – несколько вариантов оформления варочной панели
Молодежный дизайн поверхности PV 3012 Fresco от Fornelli понравится активным людям. Стоимость – 19 700 рублей. Количество конфорок – всего 2. Плита идеально подойдет для небольших кухонь: ширина составляет всего 29 см, а глубина – 51 см.
Узкая плита-фреска Fornelli
Любители минимализма оценят технику линейки Simpliciti от Gorenje. Ничего лишнего – только контуры зон нагрева на полуматовой молочной керамике. Стоимость модели ECT6SY2W – всего 23 000 рублей.
Хороший функционал, необычный дизайн и практичность: Gorenje
На видео – интересный тест: сравнение скорости закипания воды на стандартной электрической и индукционной плите.
Выбирая электрическую плиту, не забывайте о безопасности. Обязательно убедитесь, что ваша домашняя проводка выдержит нагрузку. Помните о том, что для каждой единицы крупной кухонной техники должна быть установлена отдельная силовая розетка. Нежелательно устанавливать плиту самостоятельно. Закажите монтаж у продавца. Лучше оплатить стоимость подключения, чем лишиться гарантии из-за некомпетентного монтажа.
kitchenguide.su
Любая хозяйка много времени проводит на кухне, и среди всех миксеров, блендеров и комбайнов, плита занимает самое важное место.
Именно с ней мы сталкиваемся десятки раз в день. Поэтому работа с плитой должна быть лёгкой, приятной и не вызывать никаких проблем и дискомфорта.
При выборе плиты первым появляется вопрос: «Какую выбрать: электрическую, или газовую?». И, действительно, какая же лучше и удобней?
Электроплиты имеют ряд преимуществ, которые делают любимыми приспособлениями среди хозяек:
Наряду со многими преимуществами, электроплиты обладают и определёнными недостатками:
Взвесив все за и против, каждый для себя сделает правильный выбор. Если вы выбрали электрическую плиту, то, при её выборе необходимо обратить внимание на следующие особенности.
Размеры плиты в основном имеют стандартные значения: 50*60, 60*60, и выбирать необходимо исходя из размеров кухни. Для малогабаритных квартир рекомендуется выбирать малогабаритные модели размера 50*50.
выбирая поверхность для плиты не нужно экономить, ведь хорошая плита будет служить не один десяток лет
Более важным параметром выбора плиты – является материал изготовления рабочей поверхности агрегата. От него во многом зависит долговечность и надежность оборудования. На сегодня существуют плиты с эмалированной, нержавеющей и стеклокерамической поверхностью.
Первая отличительная особенность таких плит – это внешний вид. Выглядят они намного современней и престижней. Дополняет этот модный имидж электронное управление.
Однако существует и недостаток: высокая стоимость, обусловленная использованием дорогостоящих материалов.
Классические электроплиты выполнены с использованием эмалированных или нержавеющих панелей. Последние представлены в меньшем количестве.
Варианты с эмалированной поверхностью имеют широкий выбор, и представлены многими производителями. Такая плита, будет на 10-20% дешевле, чем с нержавеющей поверхностью. Если вы подбираете плиту под цвет кухни, то плита покрытая эмалью предоставит Вам широкий выбор цветового оформления.
Недостатки эмалированной плиты:
Нержавейка более неприхотлива в уходе, легче удаляются пригорелые пятна. Она защищена от образования сколов и глубоких трещин. Однако использовать грубые абразивные средства не рекомендуется. Особенно, если поверхность глянцевая, она потеряет блеск. На такой поверхности остаются даже следы пальцев и рук, так что требуется тщательный уход.
Электроплиты с матовыми нержавеющими поверхностями проще в плане ухода.
Такие плиты выгладят достаточно стильно и красиво. И к тому же, это более привычный материал, по сравнению со стеклокерамикой.
Первое, с чем стоит определиться – это количество конфорок. В зависимости то того как часто и много вы готовите, можно выбрать двух, трёх и четырёхкомфорочные плиты.
Важно выбрать не только внешний вид плиты, но материал конфорок
Более важным является параметр – нагревательный элемент. От того из какого материала и как он выполнен во многом зависит удобство и быстрота приготовления на такой плите.
Чугунными конфорками снабжены плиты с эмалированной и нержавеющей поверхностью.
В таких плитах конфорки делятся на следующие типы:
Особенности:
Керамические конфорки совершенно отличаются от плит с чугунными конфорками. Они имеют абсолютно ровную и гладкую поверхность. Нагрев рабочей зоны происходит через специальные спирали. Такие конфорки быстро нагреваются и быстро остывают.
Они бывают двух видов:
На первый взгляд, кажется, что нагреваться будет вся плита. Однако при полностью горячей зоне нагрева над спиралью, область вокруг конфорки будет холодной.
Индукционные электроплиты отличаются принципом нагрева. За счет вихревого электромагнитного излучения нагревается не поверхность конфорки, а само дно металлической посуды. Сама же плита остаётся совершенно холодной. Это наиболее экономичный вариант электроплиты.
Сложно, себе представит варочную поверхность без духовки. 40% всех блюд готовятся или доготавливаются именно в этой технике.
Духовые шкафы делятся на две группы:
Уже из самого названия становится ясно, что более интересны и удобны многофункциональные духовки:
За счет наличия множества функций, цена у такой модели значительно выше, чем у статической модели.
Статические модели снабжены двумя нагревательными элементами, за счет чего происходит достаточно равномерный нагрев, блюдо сразу готовится с двух сторон. Может быть вертел для гриля.
Также следует уделить внимание методу очистки духовки. У многих духовок каталитический метод очистки: эмаль, которой покрыта внутренняя поверхность духового шкафа, сама впитывает образовавшиеся на ее поверхности жиры. Хозяйке остаётся лишь протереть духовку салфеткой.
Существует также очистка методом пиролиза. При нагреве до 500 градусов, жир сам выгорает с поверхности.
Разные модели снабжены такими дополнительным функциями:
Мощность электроплиты может колебаться от 1000 Вт, если это небольшая двухкомфорочная плита, до 3000 Вт и больше.
Чем больше мощность, тем быстрее происходит нагрев и возможна работа большего количества конфорок.
Средняя электроплита с четырьмя конфорками имеет мощность около 2000-2100 Вт.
Подключение электроплиты требует специальной подготовки, поэтому лучше доверить такое дело профессионалу.
конфорки на кухни разные, и не стоит варить кофе на большой конфорке это совсем не экономично
Электроплиты могут быть снабжены конфорками с контролем температуры закипания, датчиком определения металлической посуды, бустером (увеличение мощности одной конфорки, за счет других конфорок), таймер для отключения конфорки.
Электроплита со стеклокерамикой обладает рядом преимуществ:
Но есть и недостатки:
При выборе плиты, прежде всего, руководствоваться следует суммой денег, которые Вы можете на нее потратить. Исходя из этого можно выбрать попроще или с наличием разных функций.
На рынке существует множество моделей и производителей электроплит. Наиболее популярные среди них:
Из более дешёвых вариантов:
Выбирайте плиту тщательно, так как она будет вам надежной помощницей очень много лет. Главное выбрать качественную и надежную плиту, пусть и без множества дополнительных функций
Итак, чтобы выбрать хорошую плиту, нужно следовать некоторым правилам:
хорошая плита, это одна из составляющих приятного и вкусного ужина
И пусть долгое стояние у плиты превратится из рутинного процесса в приятный процесс.
ilkitchen.ru